Ne veste, kaj bi skuhali za večerjo? Poskusite izdatne polpete iz orehov. Kot nalašč so za družinsko kosilo ali obilno večerjo.
Potrebno je
- -400 gramov purana ali piščanca
- -1/2 čebulne glave
- -2 stroka česna
- -1 veliko jajce
- -3/4 skodelice krušnih drobtin (po možnosti polnozrnatih)
- -1/2 skodelice buče (neobvezno)
- -1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
- -1 in 1/2 čajne žličke posušenih origanovih oreškov
- -3/4 čajne žličke soli
- -1/2 žličke mlete paprike
- -paradižnikova omaka
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 250 stopinj. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in malo poškropimo z vodo. Čebulo in česen drobno nasekljamo.
2. korak
V večji skledi združite meso, čebulo, česen, jajce, drobtine, peteršilj, origano, sol in poper.
3. korak
Z žlico oblikujte majhne okrogle polpete. Previdno jih prenesite na pekač in enakomerno razporedite.
4. korak
Polpete pečemo v pečici 20 minut, da se strdijo in je meso popolnoma kuhano.
5. korak
V veliki ponvi razredčite poljubno paradižnikovo omako, dodajte začimbe (neobvezno). Polpete prestavite v ponev in vklopite zmerni ogenj. V paradižnikovo omako stresemo polpete.
6. korak
Polpete postrezite s paradižnikovo omako, testeninami, pire krompirjem ali žitaricami. Dober tek!
