Preprosta in hitra jed v obliki kumaric, polnjenih s korenčkom in oreščki, bo ustrezala vašemu okusu. Ta predjed je zelo začinjena in okusna, poleg tega pa se med drugimi jedmi odlično znajde tudi na mizi.
Potrebno je
- - 2 srednje sveži kumari;
- - 2 srednja korenja;
- - 2 stroka česna;
- - 20 g orehov;
- - 20 g pinjol;
- - 20 g majoneze;
- - sveža zelenica;
- - sol po okusu;
- - mleti črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Za pripravo tega slanega prigrizka boste potrebovali sveže oreške. V trgovini kupite oreščke v lupini po teži, tako da bodo sveži in bolj okusni, ko jih boste olupili. Uporabite tudi sveže kumare in korenje.
2. korak
Razbite orehe in olupite jedrca iz lupin in filmov. Postavite v majhno posodo z visokimi robovi in s potiskalnikom sesekljajte čim močneje. Če ga imate, lahko uporabite keramično malto ali mešalnik. Pinjole olupite in zmešajte s sesekljanimi orehi.
3. korak
Operite kumare, posušite in previdno odrežite konico z obeh koncev. Nato vsako kumaro po dolžini razrežite v čoln in odstranite sredino. Korenje operemo in olupimo. Korenje naribamo na grob ribež. Lahko ga naribate na trakove na korejskem kore.
4. korak
V majhni skodelici združite korenje, oreščke in majonezo. Dodajte nariban česen, sol in poper, temeljito premešajte in napolnite kumarične čolne. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči.
