Ni treba, da je piškot sladek. Predlagam, da pripravite prigrizek iz bučk. Ta jed se izkaže za zelo nežno, poleg tega pa jo lahko jemo ne le s čajem, ampak na primer z juho. Z drugimi besedami, to je univerzalno.
Potrebno je
- - pšenična moka - 250 g;
- - bučke - 2 kosi;
- - oljčno olje - 100 ml;
- - pecilni prašek za testo - 2 žlički;
- - česen - 1 strok;
- - jajca - 3 kos;
- - mleti črni poper - 0,5 čajne žličke;
- - sol - 1 čajna žlička.
Navodila
Korak 1
Moko vnaprej spustite skozi sito. Nato ga kombinirajte s sestavinami, kot so pecilni prašek, sol in poper. Vse temeljito premešajte.
2. korak
Z bučkami naredite to: temeljito jih sperite in zmeljemo z ribežem, po možnosti z uporabo grobega. Če je lupina buč dokaj trda, jo odstranite. To maso dodajte mešanici moke. Stlačen česen položite tja. Vse dobro premešajte.
3. korak
Postavite predmete, kot so piščančja jajca in rastlinsko olje, v ohlapno posodo. To zmes nekoliko stepemo, nato jo dodamo masi iz bučk. Vse temeljito premešajte. Tako se je izkazalo testo za prihodnjo malico.
4. korak
Testo položite v tortni model. Vnaprej ga namažite z oljem. Če imate kos pergamenta, ga tudi položite, saj bo veliko lažje odstranil končano torto. Po želji potresemo s sezamovimi semeni. Jedu bo dodal tudi okus.
5. korak
Pečico segrejte na temperaturo 170-180 stopinj. Pošljite posodo, da se peče približno eno uro. Preprosto je zagotoviti, da je torta pripravljena: prebodite jo z vžigalico - naj bo suha. Končno pecivo odstranite iz kalupa, ohladite in razrežite na koščke. Bučkov kolač je pripravljen!
