Torto iz sladke banane lahko naredimo na različne načine. Toda banane, pečene v mlečni smetani, so še posebej okusne - sladica pridobi lahkotnost in nežnost. Sadju dodajte limonino lupinico, kokosove kosmiče, pomaranče ali čokolado - s spreminjanjem sestavin lahko dobite različne okuse.
Potrebno je
-
- Torta iz bananine kreme
- Za test:
- 250 g masla;
- 2 jajca;
- 2 rumenjaka;
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 skodelici moke.
- Za polnjenje:
- 2 kozarca mleka;
- 3,4 kozarca sladkorja;
- 2 žlici moke;
- 2 jajca;
- 2 žlici masla;
- ščepec vanilina;
- 4 banane;
- kokosovi kosmiči.
- Bananina torta s čokoladno kremo
- Za test:
- 2 skodelici moke;
- 3,4 kozarca sladkorja;
- 200 g masla;
- 1,2 kozarca vode;
- 0,25 čajne žličke soli.
- Za polnjenje;
- 3 velike banane;
- 1 kozarec mleka;
- 3 jajca;
- 2 ploščici temne čokolade;
- koktajl češnje za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Poskusite narediti kremasto pecivo. Najprej spečemo osnovo. V globoki skledi ali v posodi kuhinjskega stroja zmešajte narezano maslo, jajca in rumenjake, sladkor in sol ter v obroke dodajte moko. Hitro zamesimo plastično testo. Zvijte ga v šiv in položite v namaščen razdeljen kalup. Na straneh naredite odbijače. Skorjo postavimo v ogreto pečico in pečemo 10-15 minut. Odstranite in shranite v hladilniku neposredno v kalupu.
2. korak
Pojdi naprej in pripravi smetano. V ponev pretlačite jajca s sladkorjem in ščepcem vanilina. Dodajte moko, temeljito premešajte. V ločeni posodi segrejte mleko in ga vlijte v mešanico jajčne moke. Mešajte z leseno lopatico in kuhajte, da se zgosti. Odstranite ponev s toplote in rahlo ohladite. Dodamo maslo in stepemo smetano, da postane gladka.
3. korak
Banane olupite in narežite na srednje debele umetne snovi. Na pecivo položite rezine sadja, po njih pa namažite kremo. Na torto potresemo kokos, damo v ogreto pečico na 180 ° C in pečemo približno 15 minut. V hladilniku narežemo na rezine in postrežemo.
4. korak
Zelo okusna je tudi bananina torta s čokoladno kremo. V posodo damo maslo, dodamo jajca, sladkor, vodo in premešamo. Na porcije vlijemo moko in zgnetemo v mehko testo. Položite ga enakomerno v ognjevarni kalup.
5. korak
Naredite čokoladno kremo. Čokolado razlomimo na kline, jo damo v ponev, zalijemo z mlekom in stopimo. V ločeni posodi rahlo stepemo jajca z malo mleka in zmes vlijemo v ponev. Kremo temeljito premešajte.
6. korak
Banane narežemo na kroge in jih tesno položimo na testo. Sadje prelijemo s smetano in posodo postavimo v pečico. Pito pečemo približno pol ure. Odstranite iz kalupa in postrezite toplo, okrašeno s koktajl češnjami.
