Okusne domače piškote lahko pripravite v štiridesetih minutah. Kombinacija temne čokolade in pistacij bo všeč mnogim.
Potrebno je
- Za deset obrokov:
- - temna čokolada - 200 g;
- - rjavi sladkor - 180 g;
- - pistacije - 150 g;
- - pšenična moka - 60 g;
- - maslo - 40 g;
- - dve jajci.
Navodila
Korak 1
Temno čokolado stopimo v vodni kopeli, dodamo maslo, premešamo, da postane gladka.
2. korak
Jajca in sladkor stepemo do kreme, da ne ostanejo kristali sladkorja. V jajčno zmes vlijte čokolado, občasno premešajte.
3. korak
Olupljene pistacije nasekljajte v mešalniku, prepražite. Dodajte čokoladi in jajcem. Vmešajte moko.
4. korak
Pekač pokrijemo s pergamentom, premažemo z maslom, vanj vlijemo testo.
5. korak
Pečemo pri zmerni temperaturi 30-40 minut. Končane čokoladne piškote narežemo na kvadratke. Notranjost piškotkov bo rahlo vlažna. Uživajte v čaju!