"Namura" je tradicionalna orientalska sladica, še posebej priljubljena v Siriji in Libiji. Narejen je iz zdroba, ki ga nato namočimo v sladkorni sirup in potresemo z lešniki. Kljub enostavnosti sestavin se izkaže presenetljivo okusno in nenavadno! Zakaj ne bi poskusili kuhati mani kot orientalsko?
Potrebno je
- Temelj:
- - 4 žlice. zdrob;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 1 žlica. kokosovi kosmiči;
- - 4 žličke pecilni prašek;
- - 2 žlici. maščobni kefir;
- - 2 žlici. olivno olje.
- Sirup:
- - 2 žlici. Sahara;
- - 1 žlica. voda;
- - sok 1 limone.
Navodila
Korak 1
Nastavite pečico, da se ogreje na 200 stopinj vnaprej.
2. korak
V večji skledi zdrob združite s sladkorjem in pecilnim praškom. Nato dodajte kefir, ostružke in rastlinsko olje. Dobro premešajte in vlijte v velik pekač. Debelina sloja - 1,5 cm, ne večja! Postavimo v ogreto pečico za 30 minut. Znak pripravljenosti torte je zlata skorja na vrhu.
3. korak
Medtem ko se osnova peče, pripravite namakalni sirup. Če želite to narediti, v majhni ponvi zmešajte sladkor in vodo, počakajte, da zavre, dodajte limonin sok in pustite na močnem ognju, da se zgosti (približno 10 minut).
4. korak
Končno torto vzamemo iz pečice, jo z nožem takoj narežemo na porcijske koščke in sirup vlijemo neposredno v pekač. Ne da bi ga odstranili iz kalupa, počakamo, da se sladica ohladi, in šele nato postrežemo.
