Preprost recept za ljubitelje začimb.
Družinski člani bodo navdušeni nad okusom in aromo.
Potrebno je
- Moka 250 gramov, 1 jajce, maslo 100 gramov, sladkor v prahu 80 gramov, soda 1/2 žličke.
- Mlete začimbe:
- ingver 2 žlički;
- cimet 1 žlička;
- 1/2 čajne žličke kardamoma;
- 1/2 žličke koriandra;
- nageljnove žbice 1/2 žličke;
- 1/2 žličke muškatnega oreščka;
Navodila
Korak 1
Zmlete začimbe zmešajte v ločeni posodi.
2. korak
Moko zmešajte z začimbami in soljo. Sol v tem primeru deluje kot ojačevalec okusa. Piškotu lahko dodate žličko kakava, da porjavi.
3. korak
Maslo vtrite z ledenim sladkorjem in vanilijo.
Če želite temne piškote, potem uporabite fin rjavi sladkor.
4. korak
Jajcu dodajte oljno mešanico in temeljito premešajte.
5. korak
Mešanici masla in jajc dodajte suho zmes.
Zamesimo testo.
Lahko uporabite roke.
Testo se bo naučilo biti zelo mastno, mehko in prijetno za roke.
Testo pustite v hladilniku 1 uro.
6. korak
Testo razvaljamo v 3 mm plast. Številke izrežite s kalupom.
7. korak
Zelo previdno prenesite na pekač. Pečemo 5-7 minut pri 180 stopinjah.
Po odstranitvi iz pečice pustite, da se 30 minut ohladi.
8. korak
Po ohlajanju bodo piškoti hrustljavi
Po ohladitvi lahko medenjake z otroki pobarvamo z glazuro.
9. korak
Medenjaki so odlično okusno darilo za prijatelje in družino.
In če v piškotih naredite luknje pred peko, jih lahko obesite na drevo.
