Če želite svoje sorodnike pogostiti z nečim okusnim, potem jim pripravite zelo nežne sirnice z rozinami. Ta poslastica se ne samo takoj stopi v ustih, ampak je tudi zelo koristna. Konec koncev so sirove torte narejene iz skute - izdelka, ki vsebuje veliko beljakovin. In rozine pa pomagajo srcu.
Potrebno je
- - skuta - 600 g;
- - granulirani sladkor - 4 žlice. l.;
- - piščančja jajca - 2 kos.;
- - moka - 2 žlici. l.;
- - zdrob - 2 žlici. l.;
- - rozine - 50 g;
- - vanilin - 1 vrečka;
- - sol - 1 ščepec;
- - maslo za cvrtje - približno 100 g (pol pakiranja).
Navodila
Korak 1
Piščančja jajca zdrobimo v skledo, jim dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane zračna masa. V majhen krožnik vlijemo moko, zdrob in sol. Vse skupaj dobro premešajte.
2. korak
Tukaj je priročno uporabiti mehko skuto. Če pa je zrnat ali zrnat, ga zmešajte z ročnim mešalnikom do gladke mase in prenesite v stepena jajca s sladkorjem. Temeljito premešajte.
3. korak
Masi skute dodajte mešanico moke, zdroba in soli. Po tem morate vse dobro premešati in čisto na koncu dodati vanilin z rozinami, predhodno opran in posušen. Pustite kos, da sedi 30 minut.
4. korak
Po preteku časa iz nastale mase oblikujemo približno 2 cm visoke okrogle pogače in vsakega povaljamo v moki. Ponev segrejemo in v njej stopimo maslo. Skute z rozinami prepražimo do zlato rjave na obeh straneh. Gotovo jed postrezite vročo skupaj z marmelado, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.
