S svojo izvirno oblikovalsko rešitvijo in neverjetnim okusom lahko solata preseneti vsakogar. Solata "Rezina lubenice" bo postala pravi okras praznične mize.
Potrebno je
- - 65 g sira;
- - 120 g šampinjonov;
- - 3 kumare;
- - 2 paradižnika;
- - 320 g piščančjega fileja;
- - 3 jajca;
- - 10 oljk;
- - sol, poper po okusu;
- - 320 g majoneze.
Navodila
Korak 1
Piščančji file sperite, postavite v lonec z vodo. Vremo, dokler ni kuhano. Ohlajen file nasekljajte na majhne koščke.
2. korak
Kuhajte jajca, jih dajte v hladno vodo, ohladite. Olupite, narežite na kocke.
3. korak
Vložene gobe prestavimo v cedilo, da voda odteče. Nato sesekljajte na kocke. Kumare operemo, posušimo, narežemo na kocke. Sir naribajte. Paradižnik operemo, olupimo.
4. korak
Sestavine za solato razporedite v obliki skorje lubenice na čudovit krožnik. Postavite prvo plast piščančjega fileja, prelijte z majonezo. Nato položite gobovo plast. Premažemo z majonezo. Nato dajte kumare z majonezo, jajci, sirom, majonezo. Na stranice in zgornjo plast namažite majonezo.
5. korak
Kumare naribajte na grob ribež, služile bodo kot stranice lubenice, na vrh položite paradižnik. Oljke narežemo na majhne koščke in z zadnjim pridihom razporedimo v obliki semen lubenice.
