Strinjajte se, da si vedno želite nameniti najmanj časa za pripravo slastne poslastice. Predlagam, da pripravite čokoladno bananino rolado. Je odličnega okusa in hitro kuhana.
Potrebno je
- - jajca - 6 kosov;
- - sladkor - 6 žlic;
- - kakav - 3 žlice;
- - soda - 1/2 čajne žličke.
- Polnjenje:
- - mleko - 200 g;
- - moka - 2 žlici;
- - maslo - 250 g;
- - jajca - 1 kos;
- - kakav - 2 žlici;
- - sladkor v prahu - 4 žlice;
- - vaniljev sladkor - 8 g;
- - banane - 2 kos.
Navodila
Korak 1
Med lomljenjem jajc ločite beljake od rumenjakov in jih položite v različne jedi. Rumenjake združimo z granuliranim sladkorjem in temeljito stepamo 10 minut. Nato v nastalo maso dodajte sodo in kakav v prahu, pa tudi beljake, stepene do trdne pene. Po mešanju mešanice, dokler ni gladka, dobite testo.
2. korak
Testo položimo na pekač, a najprej ga namastimo z oljem in pokrijemo s peki papirjem, to je pergamentom. Postavimo v vročo pečico in pečemo 7-10 minut. Ko je torta pripravljena, jo položite na brisačo, predhodno namočeno v vodi, in zavijte kot zvitek.
3. korak
Zmešajte moko in mleko. To zmes vlijemo v ponev in damo na majhen ogenj. Kuhamo ga, dokler ne postane gosto. Ko se to zgodi, mu dodajte eno piščančje jajce. Pravilno premešajte in pustite, da se ohladi. Nato dodajte raztopljeno maslo in maso še enkrat premešajte.
4. korak
Mlečno maso razdelimo na 2 neenakomerna dela z razmerjem 60:40. Manjšemu dodajte vanilijev sladkor, drugemu pa kakav v prahu. Tako dobite dve kremi hkrati - čokolado in vanilijo.
5. korak
Odvijemo ohlajeno skorjo in nanjo nanesemo vaniljevo kremo in 1/2 dela čokoladne kreme. Nato na to maso vsekakor položite olupljene banane. Spet zvijemo v obliki zvitka.
6. korak
Prihodnjo sladico okrasite s preostalo čokoladno kremo. Po vrhu ga potresite tudi s kakavom v prahu. V tej obliki posodo hranite v hladilniku vsaj 2 uri. Čokoladni bananin zvitek je pripravljen!
