Iz banan lahko skuhate veliko različnih jedi, saj so banane zelo kalorične. V Afriki jih jedo za prvo, za drugo pa za sladico. Iz njih pripravljajo solate, pecivo, dodajo omleto in cvrejo. Začnite obvladovati kulinarično sorto banan z zvitkom.
Potrebno je
- - 3 jajca;
- - 0,5 skodelice granuliranega sladkorja;
- - 0,5 skodelice moke;
- - 0,5 pločevinke kondenziranega mleka;
- - 125 g masla;
- - 3 velike zrele banane.
Navodila
Korak 1
Pripravimo piškotno testo: beljake stepemo do goste pene, rumenjake zmeljemo z granuliranim sladkorjem.
2. korak
Rumenjakom dodamo moko, nato stepene beljake in dobro premešamo. Nastalo maso tanko razporedimo na pekač, na pergament.
3. korak
Za smetano zmešajte kondenzirano mleko, maslo in eno banano, naribano na grobem ribežu. Stepajte z metlico, dokler gladka.
4. korak
Pečen biskvit 5 minut hladimo in namažemo z bananino kremo. Preostali dve banani dajte cele na smetano in jih zavijte v zvitek. Nastali zvitek znova zavijte v pergament in ga za 3 ure postavite v hladilnik.
