Nenavadna sladica bo všeč številnim ljubiteljem sladkega. Konkurenčna je številnim dobro znanim slaščicam, povzročila bo prijetno presenečenje in željo po ponovnem poskusu.
Potrebno je
- - 150 g zelenega graha;
- - 150 g rdečega fižola;
- - 300 g sladkorja;
- - 300 g naravnega jogurta;
- - 200 g skute (2 pakiranja);
- - 30 g želatine.
Navodila
Korak 1
Grah operemo, mu dodamo približno 450 ml vode in kuhamo 30-40 minut. na majhnem ognju do kuhanja.
2. korak
Fižol sperite, dodajte 900 ml vode in kuhajte 2 uri na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.
3. korak
Kuhan grah zmeljemo v mešalniku. Pojdite skozi sito.
4. korak
Fižol zmeljemo v mešalniku. Pojdite skozi sito.
5. korak
Grahovemu pireju dodajte 100 g sladkorja in kuhajte 10 minut.
6. korak
Fižolovemu pireju dodajte 100 g sladkorja in kuhajte 10 minut.
7. korak
Zgnječite prigrizke s skuto in jim dodajte jogurt in sladkor.
8. korak
Pol kozarca želatine prelijte s toplo vrelo vodo in pustite 20 minut, da nabrekne.
9. korak
Raztopljeno želatino razdelimo na 3 dele in en del dodamo grahu, drugi fižolu, tretji mešanici sira in skute.
10. korak
Vzamemo kalupe, sloje razporedimo tako, da sta vsak fižol in grah ločena s plastjo sirne skute.
11. korak
Kalupe postavimo v hladilnik za strjevanje.
