Tako zvočno ime skriva res ne prav preprosto, a zelo okusno enolončnico!
Potrebno je
- Za 6 obrokov:
- - 6 velikih jajc;
- - 2 žlici. škrob;
- - 4 žlice zdrob;
- - lupina ene limone;
- - vrečka vanilijevega sladkorja (10 g);
- - 500 g skute;
- - 250 g kisle smetane;
- - 2 žlici. maslo;
- - 160 g granuliranega sladkorja.
Navodila
Korak 1
Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. korak
Skuto stepemo z mešalnikom s polovico sladkorja in kislo smetano, dodamo limonino lupinico. Nato dodamo rumenjake, škrob in zdrob. Odstavite za 30 minut.
3. korak
Beljake stepemo s preostalo polovico sladkorja. Previdno, da se ne usedejo, z lopatico v več korakih zmešajte beljakovine s preostalo maso.
4. korak
Vzamemo ponev, primerno za peko v pečici. Na njem stopite maslo in izlijte mešanico skute. Kuhamo 2-3 minute in damo v pečico 5-7 minut. Nato vklopite funkcijo žara in enolončnico držite pod njo, dokler se ne ostri. Vzamemo ven, narežemo na porcije in postrežemo! Dober tek!