Potrebno je
- Za test:
- 100 gr masla
- 1 jajce
- 1 skodelica sladkorja
- 1 kozarec kisle smetane
- 3 skodelice moke
- 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
- 3 skodelice moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Za polnjenje:
- 450 gr mehke skute
- 1 jajce
- 1/2 skodelice sladkorja
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 C. 26 cm pekač namažite z maslom in potresite z malo moke.
2. korak
Zmehčano maslo in sladkor stepemo z mešalnikom, dodamo jajce in še enkrat stepemo. Dodamo kislo smetano in vanilijev sladkor, premešamo. Nato moka, soda bikarbona in pecilni prašek. Vse skupaj stepamo z mešalnikom 10 minut. Polovico testa damo v model.
3. korak
Vmešajte skuto z jajcem in 1/2 skodelice sladkorja, dokler ni gladka. Testo dajte v model. Preostanek testa enakomerno razporedimo po vrhu z veliko žlico.
4. korak
Pečemo 40-60 minut. Pito na več mestih prebodemo z zobotrebcem, če na njej ne ostane lepljivo testo, je pecivo pripravljeno.
5. korak
Končno torto osvobodite iz kalupa in ohladite