Starodavna pijača nezasluženo pozabljena. Zelo okusen, po okusu je limonada z začimbami. Pozimi je dobro vroče, poleti pa ohlajeno.
Potrebno je
- - limona - 1 kos;
- - med - 4 žlice;
- - ingver - 1 cm kos;
- - nageljnove žbice - 4-6 kosov;
- - cimet - 1 palica.
Navodila
Korak 1
Uporabite pitno vodo, vzemite 1,5 litra. Recept je za tekoči svež med. Po želji ga lahko delno nadomestimo s sladkorjem. Limonin sok dobro razredči sladek okus v pijači, zato zadostna količina medu ne pokvari celotne izkušnje.
2. korak
V vodo skupaj z medom dodajte nageljnove žbice, koščke cimeta in drobno sesekljan ingver. Vodo s hrano postavite na ogenj, sestavo zavrite. Zmanjšanje toplote na minimum, kuhajte prihodnji sbiten 5-7 minut. Med vrenjem naj se na površini sestave tvori pena. Odstranite ga po izklopu ognja, ko se začimba spusti na dno.
3. korak
Operite limono, narežite in stisnite sok iz polovic v ločeno posodo. Sok lahko iztisnete iz limone s pomočjo potiskača in sita. V skupno kuhano maso vlijemo pripravljen limonin sok, premešamo. Pijačo lahko zdaj filtriramo. Gotovi sbiten pijte vroče, kot čaj, toplo ali celo ohlajeno z ledom. Vse je odvisno od razpoloženja in letnega časa.
4. korak
Sestavine za sbiten se lahko spreminjajo glede na okoliščine. Na primer, poskusite limonin sok nadomestiti z limetinim ali pomarančnim sokom. Dobite nekoliko drugačen okus pijače. Za bolj metin okus dodajte nekaj vejic sveže mete ali melise.
