Papaline v pločevinkah lahko uporabimo ne le kot odličen hiter prigrizek, temveč tudi kot glavno sestavino preproste ribje solate. Če želite na izhodu dobiti originalno okusno jed, je dovolj, da v papaline dodate hrustljave ocvirke, stročnice ali kumarice in svežo zelenjavo.
Za pripravo klasične solate s papalinami in drobtinami boste potrebovali:
- 1 majhna pločevinka papaline;
- pol bele štručke;
- 3 piščančja jajca;
- 1 srednja glava čebule;
- nekaj vloženih kumar;
- konzerva zelenega graha v pločevinkah;
- korenček;
- majoneza;
- sol po okusu.
Za kuhanje lahko uporabite tudi kupljene krekerje. Primerno z okusom sira, lososa, zelenice, lahko kadite. Potem pa vam ni treba pretiravati s soljo.
Kruh narežemo na majhne kocke, po možnosti enake velikosti. Enakomerno jih razporedimo po pekaču in damo v pečico, ogreto na 180 ° C. Krutone posušijo približno 10, največ 15 minut. Nato jih postavite, da se ohladijo, nato jih prelijte z oljem, ki bo po odstranitvi papaline ostalo v kozarcu. Preprosta omaka naj se vpije, medtem ko je preostala solata v nastajanju.
Trdo kuhana jajca olupimo in drobno sesekljamo ali zgnetemo z vilicami. Korenje je treba dobro prevreti in naribati na grobem ribežu ali drobno sesekljati. Papalke odstranite iz kozarca in temeljito pregnetemo. Potem morate sesekljati čebulo, vložene kumare. S cedilnikom odcedite kozarec zelenega graha. Vse sestavine združite v eni večji skledi. In zaključni akord bo dodajanje krekerjev in preliv z majonezo. In seveda ne pozabite na sol. To solato postrezite na mizi takoj po kuhanju, da se krutoni popolnoma ne zmehčajo.
Obstaja veliko možnosti za pripravo solate s papalinami in drobtinami. Papaline se dobro ujemajo z različnimi živili, zato lahko sami preizkusite in se poigrate s sestavinami. Tu je na primer še en recept za preprosto solato iz papaline z drobtinami. Sestavine za solato:
- majhna pločevinka papaline;
- rženi kruh - 100 g;
- ¼ kg češnjevega paradižnika;
- oljke brez koščic (1 pločevinka).
Primerni so tudi navadni paradižniki, glavno je, da niso kisli. Lahko uporabite paradižnik rožnatih sort ali "Goveje srce".
Kruh, narezan na koščke, je treba ocvrti v ponvi pri najvišji temperaturi. Neprestano ga mešajte, sicer lahko zažge. S kozarca nalijte sok z olivami. Paradižnik in oljke prerežemo na pol. Prav tako je treba izprazniti olje iz papaline. Ribe in zelenjava se naberejo na krožniku. Croutons so položeni okoli in rahlo na vrhu. Postrezite hitro, kot lahek prigrizek.
Za solato iz papaline z drobtinami in sirom boste potrebovali:
- povprečna banka papaline;
- pol hlebca borodinskega kruha;
- majhna konzerva koruze v pločevinkah;
- 100 g fižola v pločevinkah;
- 100 g trdega sira;
- par strok česna;
- majoneza;
- zelena čebula.
Kruh je treba posušiti v ponvi ali pečici. Nastale krutone prelijemo z ribje olje. In ribe rahlo gnetemo z vilicami, vendar šele, ko jih pretlačimo. Fižol in koruzni sok je treba odcediti s pomočjo cedila. Česen zdrobimo ali nasekljamo na drobnem ribniku. Sir - na grobem ribežu. Nato je treba vse sestavine zmešati, dodati majonezo in okrasiti z zeleno čebulo.
