Svetel in nasiten prigrizek z nestandardnim okusom, ki ga je enostavno pripraviti iz izdelkov, ki ležijo v hladilniku. Če povabite goste, da skupaj ustvarijo to jed, potem si lahko uredite svojo kulinarično mini predstavo in znatno skrajšate porabljeni čas.
Potrebno je
- - mladi krompir - 6 kosov;
- - šunka - 12 rezin;
- - konzervirani ananas - 12 rezin;
- - maslo - 120 gramov;
- - oljčno olje - 4 žlice;
- - česen - 4 stroki;
- - koper - pol šopa;
- - peteršilj - pol šopa;
- - najljubše začimbe - po želji;
- - peresa zelene čebule za okras.
Navodila
Korak 1
Če ste na prostem, lahko varno uporabljate žar ali žar. V apartmaju jih lahko zamenjate z električnim žarom, pečico ali žar.
V vsakem primeru rešetko za žar namažite z oljčnim oljem. Nato na njem na obeh straneh prepražimo rezine šunke.
Sirup odcedimo iz kozarca ananasa in osušimo kroge. Ocvrti jih je treba tudi na rešetki, vendar brez olja in le malo.
2. korak
Česen olupite in stisnite skozi stiskalnico. Koper in peteršilj sperite in drobno nasekljajte. Dodajte jih mehkemu maslu in dobro premešajte.
Krompir operite, olupite in razrežite na polovice. Na konveksni strani je treba narediti 15-20 rezov, vendar mora biti dno vsake polovice nedotaknjeno.
3. korak
Nato morate vzeti 12 listov folije. Vsakega od njih pa je treba namazati z oljčnim oljem in krompir položiti z kosi navzgor. Začinite jih s poprom, soljo in s silikonsko krtačo obrišite s pripravljenim česnovim oljem in zelišči. Vse rjuhe zavijte tako, da je krompir hermetično zaprt.
Pražite jih na rešetki približno pol ure, občasno obračajte.
4. korak
Ko postrežete, rezine ananasa pred serviranjem položite na krožnike, na vrh pa šunko in zadnjo plast krompirjevih polovic. Okrasite s sesekljanim perjem čebule romba.
