Kokosovo začinjen sladoled je odlična domača sladica, ki se pripravi za 20-30 minut. Ker je v receptu malo želatine, sladoleda ni treba dolgo zamrzovati v zamrzovalniku.
Potrebno je
- - 300 ml kokosovega mleka;
- - 3 rumenjaki;
- - 100 g kremne skute;
- - vrečka vanilijevega sladkorja v prahu;
- - 1 žlica. žlica masla;
- - 1 čajna žlička cimeta in želatine;
- - 10 kapljic arome za rum.
Navodila
Korak 1
Skuto z mešalnikom zmešajte z rumenjaki, cimetom, sladkorjem v prahu. Dodajte zmehčano maslo, nakapajte 10 kapljic arome ruma (arome za hrano najdete v trgovinah pod Baking Items).
2. korak
V maso vlijemo 150 ml kokosovega mleka, premešamo.
3. korak
Preostalih 150 ml mleka zmešajte z želatino, rahlo segrejte - želatina se mora popolnoma raztopiti.
4. korak
Nalijte mleko in želatino v tankem toku v glavnino, občasno premešajte.
5. korak
Osnovo za sladoled postavite v aparat za sladoled za 30 minut. Če nimate aparata za sladoled, nato maso dajte v posode, dajte v zamrzovalnik. Zaradi želatine bo sladica hitro pripravljena.
6. korak
Izvlecite sladoled, ga dajte v sklede, lahko dodatno potresete s cimetom ali okrasite dobroto po lastni presoji.
