Klasični kubanski koktajl mojito je priljubljen ne samo na otoku Liberty, ampak tudi po vsem svetu. Osvežujoč in nežen okus morda nikogar ne pusti ravnodušnega. Poleg tega obstaja veliko različic tradicionalnega recepta za koktajle.
Potrebno je
-
- Klasični kubanski Mojito:
- 3 žlice rjavi trsni sladkor;
- 1/2 apna;
- 50 ml belega ruma Bacardi;
- 150-200 ml soda (Schweppes
- Sprite);
- meta;
- led.
- Jagodni mojito:
- 5 jagod;
- 1/2 apna;
- 15 ml sladkornega sirupa;
- 50 ml belega ruma Bacardi;
- 150-200 ml soda vode (Schweppes
- Sprite);
- meta;
- led.
- Blackberry mojito:
- 10 robid;
- 1/2 apna;
- 15 ml sladkornega sirupa;
- 50 ml belega ruma Bacardi;
- 150-200 ml soda (Schweppes
- Sprite);
- meta;
- led.
- Grozdni mojito:
- 5 zelenega grozdja;
- 1/2 apna;
- 1/2 žlice Sahara;
- 50 ml ruma Bacardi;
- 70-80 ml soda vode (Schweppes
- Sprite);
- meta;
- led.
- Royal mojito:
- 1/2 apna;
- 25 ml sladkornega sirupa;
- 50 ml ruma Bacardi;
- 30 ml suhega penečega vina;
- meta;
- led.
- Mojito sangria:
- 3-4 jagode
- robidnica
- borovnice;
- 1/4 apna;
- 1/2 žlice Sahara;
- 50 ml ruma Bacardi;
- 100 ml suhe penine Martini Prosecco;
- meta;
- led.
Navodila
Korak 1
Klasični kubanski Mojito
Polovico apna narežemo na več kosov. V kozarec nalijte rjavi trsni sladkor (po možnosti z uporabo highball ali collins). Iztisnite sok apnenih klinov in vrzite v skorjo. Na vrh položite liste mete in malo segrejte, da dajo okus mete. Kozarec napolnite z ledom na 1/3. V idealnem primeru bi to morala biti drobtina ledu, če pa je ne morete narediti, lahko uporabite navadno. Dodajte rum in soda. Okrasimo z rezino limete in metinim listom.
2. korak
Jagodni mojito
Nekaj jagod položite v kozarec z apnom in meto. Nalijte sladkorni sirup in vse sestavine zdrobite z žlico (v idealnem primeru z mešalnikom). Kozarec do vrha napolnite z ledom. Nalijte rum in soda. Nežno premešajte s koktajl žlico. Okrasimo z jagodami in vejico mete.
3. korak
Robidov mojito
Pripravljajo ga podobno kot jagodo, vendar namesto jagod uporabljajo robide.
4. korak
Grozdni mojito
Pripravljen je podobno kot jagoda, vendar z uporabo grozdja. Postrežemo v posebnem prazni kozarcu.
5. korak
Kraljevski mojito
Za ta koktajl se uporablja vinski kozarec. Vanj dajte liste mete, iztisnite malo limetinega soka in tja vrzite lupine. Kozarec napolnite z ledom do vrha. Prilijte sladkorni sirup, rum in suho penino. Nežno premešajte s koktajl žlico in na vrh dodajte še led. Okrasimo z rezino limete in nekaj lističi mete.
6. korak
Mojito sangria
Podobno kot kraljevski mojito ga strežejo v vinskem kozarcu. Na dno položite nekaj jagod, robid, borovnic in listov mete. Dodajte sladkor in zdrobite sestavine z blatnikom ali žlico. Iztisnite sok limete. Kozarec napolnite z ledom do vrha. Nalijte rum in prošek. Nežno premešajte s koktajl žlico in na vrh dodajte še led. Kozarec okrasite z robidami, jagodami in borovnicami.
