Koktejl Mojito lahko pripravite doma. Trenutno obstaja ogromno njegovih sort, vendar je zelo priljubljen tudi klasični recept za kuhanje.
Kaj je koktajl Mojito?
Mojito je alkoholna pijača, ki so jo izumili leta 1930 v Havani. V poletni vročini se popolnoma osveži. Znano je, da je bil Ernest Hemingway njegov velik oboževalec. Ime koktajla se prevede kot "mokro".
Dandanes je "Mojito" zelo priljubljen po vsem svetu. Naročite ga lahko v skoraj vseh lokalih, restavracijah, pa tudi pripravite ga sami. Strokovnjaki zagotavljajo, da pri pripravi koktajla ni nič zapletenega.
Izredna priljubljenost pijače je privedla do pojava ogromnega števila njenih sort. Izumljen je bil sadje, jagode in celo brezalkoholni "Mojito". Nekateri pa še vedno raje koktajl, pripravljen po klasičnem receptu.
Kako narediti klasičen "Mojito"
Klasični Mojito je sestavljen iz ruma, sladkorja, mete, apna, sode in ledu. Pijačo je bolje postreči v visokih kozarcih in med pripravo v njej zmešati vse sestavine. Nekatere gospodinje pa ga raje kuhajo v velikem prozornem vrču in ga v prisotnosti gostov natočijo v kozarce.
Ena najpomembnejših sestavin koktajla je meta. Šop mete je treba oprati in malo posušiti pred vlago. Na dno vsakega kozarca dajte 8-10 listov in ga rahlo podrgnite s pestičem.
Apno je treba razrezati na 4 kose. Za pripravo 1 porcije pijače potrebujete 1 citrusni klin. Limetine kline lahko razporedimo v kozarce in jih nežno gnetemo s pestičem. To ni zelo priročno, zato je bolje, da sok iztisnete z rokami.
Nato morate kozarcem dodati rjavi sladkor v količini največ 1 čajna žlička na porcijo. Pijači bo dal poseben okus. Če tega izdelka ni, ga lahko nadomestite z običajnim sladkorjem.
V vsak kozarec dodajte 50 ml belega ruma. Nekateri ljubitelji "Mojita" rum raje zamenjajo z vodko, vendar to ni povsem pravilno. V tem primeru se okus pijače spremeni.
Nato morate v kozarce dati zdrobljen led. Če želite zmleti kocke, jih morate naliti v vrečko, zaviti v brisačo in zdrobiti s kladivom ali valjarjem. Potrebovalo bo veliko ledu. Priporočljivo je napolniti kozarce z njimi skoraj do samega vrha. V tem primeru je nujno, da več njegovih kock ostane v celoti. Tako se bo stopil veliko počasneje in pijača se bo dlje ohladila.
Po dodajanju ledu ostane v kozarce vliti malo tonika. Lahko ga nadomestite s sodo ali spriteom. Končni koktajl je treba okrasiti z listi mete in rezino limete.
