Med različnimi možnostmi za lažje kulinarično življenje je zelo priljubljena vrečka za pečenje. Po uporabi vam pekača ni treba oprati, hrana se ne zažge in ohrani vse svoje uporabne lastnosti. Poleg tega vam omogoča pripravo številnih različnih in okusnih jedi.
Navodila
Korak 1
Preden začnete kuhati, preverite debelino pekača. Če je manjši od 15 mikronov, ga ni mogoče uporabiti v predhodno ogrevanih pečicah. V tem primeru hrano postavite v hladno pečico in nato nastavite zahtevano temperaturo.
2. korak
Pripravljene sestavine položite v vrečko, tako da je notri dovolj zraka. Rokav predhodno namestite s šivom navzdol. Na obeh straneh pustite ohlapne konce, da boste lažje zavezali. Uporabite posebne pritrdilne elemente ali jih preprosto pritrdite z navojem. Glavna stvar je, da so vozli dovolj močni, sicer se bo ves sok izlil.
3. korak
Rokav položite v pekač, tako da se ne dotika strani. Ne pozabite luknjati v pekač z zobotrebcem ali vilicami, da pride zrak ven. V nasprotnem primeru vam bo raztegnil vozle in sok bo stekel ven. S tem okus jedi ne bo zelo pokvaril, a pladenj bo zelo težko oprati! Za nekatere jedi so te luknje neobvezne, na primer, če želite kuhati piščančje krake.
4. korak
Vrečko odprite tik preden odstranite hrano iz pečice, če želite na njej imeti lepo hrustljavo skorjico. Če imate raje dušeno kot ocvrto hrano, vam rokava ni treba rezati.
5. korak
Uporabite vrečke za pripravo najrazličnejših jedi: popolnoma se izkažejo meso, perutnina, zelenjavne jedi, sladke sladice. Tudi slavna božična gos od vas ne bo zahtevala truda - le trup morate pripraviti, spakirati v vrečko in poslati v pečico. Ne bodo vas pozabili očarljivi vonji, ki se širijo po kuhinji, zato morate le vstati in ugasniti peč. Jezik zavrite v rokavu: predhodno ga marinirajte v vreli vodi z dodatkom začimb, nato pa ga preprosto položite skupaj z marinado v rokav. Nastala jed bo zelo mehka in nežna.
