Na pultih sodobnih trgovin so vinski izdelki predstavljeni v široki ponudbi. Suho in polsuho, sladko in polsladko, okrepljeno, sadno - vsakdo lahko najde vino, ki ustreza njegovemu okusu. Priljubljenost te pijače je privedla do tega, da mnogi brezvestni proizvajalci namesto kakovostnega izdelka potrošnikom nadomestijo nadomestek. Če želite na svoji mizi le dobro vino, morate vedeti, kako ga ločiti od ponarejenega ali pokvarjenega izdelka.
Navodila
Korak 1
Poglejte ceno. Če je steklenica vina zelo poceni, potem očitno ni prava pijača. Cena ene steklenice je odvisna od sorte grozdja, tehnologije pridelave, prevozne razdalje in drugih dejavnikov, zato vas mora opozoriti prenizka cena. To vino je najverjetneje narejeno iz drugorazrednih surovin in vsebuje različne aditive za živila, namenjene skrivanju slabe kakovosti izdelka.
2. korak
Vino kupujte samo v zaupanja vrednih trgovinah, specializiranih alkoholnih supermarketih in vinskih butikih. V takih obratih običajno skrbijo za svoj ugled, zato jim ponarejeno preprosto ni donosno prodati. In pogoji za shranjevanje so najprimernejši.
3. korak
Dajte prednost suhemu vinu. Njegova tehnologija izdelave je tako zapletena, da jo je težko in nedonosno ponarejati. Sladka in polsladka vina pa se pogosto izkažejo za poceni. Visoka koncentracija sladkorja uspešno prikrije vsebnost stranskih sestavin v vinu. In v tem primeru je po okusu zelo težko ločiti pravo pijačo od ponaredka, le če ne veste natančno, kakšen nabor organoleptičnih lastnosti mora imeti določena vrsta vina.
4. korak
Nakup ustekleničenega vina. Uporaba steklenih posod poveča končne stroške izdelka, zato je veliko brezvestnih proizvajalcev bolj donosno uporabljati kartonsko embalažo.
5. korak
Bodite pozorni na nalepko na steklenički. Navesti mora polno ime vina, staranje, vsebnost sladkorja, letnik ali namizno vino, kdo je vino pridelal in kje. Napisan mora biti tudi napis "100% naravno vino", če ga ni, je pred vami vinska pijača.
6. korak
Okusite vino. Dobro je, če veste, kakšen okus in barva morata biti. Lažje boste prepoznali ponaredek. Če nimate takega znanja, ne pozabite, da pravo vino po njem pusti pookus, po vinu v prahu ga ni. Običajno so ponarejena vina temnejša od pravih. Dobro vino ima subtilno in prijetno aromo, stranski vonji pa bodo nakazovali, da ste pred lažnim ali pokvarjenim izdelkom.
7. korak
Lahko preverite pristnost vina, ne da bi odprli steklenico. Vzemite steklenico in jo močno obrnite na glavo. Na dnu naj bo usedlina. Če ni dovolj in je gosto, potem je to dobra pijača. Če je usedlina ohlapna in je je veliko, je bolje, da zavrnete nakup takega vina.
8. korak
Pri odpiranju steklenice bodite pozorni na zamašek. Če je zmečkano, počrnilo, ima vonj po pšenici, potem je vino pred vami resnično, vendar je bilo shranjeno v napačnih pogojih. Zato je pijača najverjetneje pokvarjena in je bolje, da je ne pijete.
9. korak
V kozarec vina dodajte nekaj kapljic glicerina. Če potone na dno in ostane brezbarven, potem je vino resnično. Če so v pijači tuje nečistoče, bo glicerin dobil rumen ali rdečkast odtenek.
