Bruschetta so majhni opečeni koščki kruha z različnimi sestavinami, podobni sendviču. Z drugimi besedami, bruschetta se imenuje "italijanski kruton". Ti sendviči so odlični za potešitev lakote in jih pogosto postrežejo kot predjed s kozarcem vina.
Potrebno je
- - 2 srednja paradižnika;
- - 50 g sira (trde sorte);
- - 8-10 rezin toast kruha;
- - peteršilj;
- - česen;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Za začetek morate pripraviti kruh za bruskete. Postavite ga na pekač, enakomerno razporedite in postavite v pečico, ogreto na 180 °, dokler kruh ne porjavi in rahlo hrustljavo zapeče.
2. korak
Paradižnik je treba trdo uporabljati. Najprej jih narežemo na velike rezine, nato pa na majhne kocke. Paradižnik damo v skledo za solato.
3. korak
Sir je treba narezati na enak način kot paradižnik: najprej na rezine, nato pa na kocke. Sir prenesite v skledo paradižnikove solate.
4. korak
Peteršilj drobno nasekljamo in dodamo v skledo solate ostalim sestavinam. Dodamo sesekljan česen in dve žlici olivnega olja.
Solimo in popramo po okusu ter dobro premešamo.
5. korak
Ostane le, da mešanico damo na kruh in jo lahko postrežemo na mizi, pogostimo goste.
