Recept za skutne krofe je preprost in se zelo hitro skuha, vendar se izkaže, da je slastno okusen. Obstajajo situacije, ko prijatelji v nekaj urah pokličejo in opozorijo na svoj obisk, v takšni situaciji je pomembno vedeti več hitrih receptov, skuteni krofi so eden izmed teh receptov.
Potrebno je
-
- 500 gr. skuta;
- 2 jajca;
- 1 skodelica sladkorja;
- ½ žlička soli;
- 1, 5 - 2 kozarca moke;
- 1,5 čajne žličke sode bikarbone;
- Rozine
- suhe marelice
- oreški
- vanilije
- limonina lupina - neobvezno.
Navodila
Korak 1
Kravini krofi zahtevajo zelo malo izdelkov, v pripravi so popolnoma nezahtevni. Še en plus te jedi je znebiti se skute, ki včasih postane dolgočasna v svoji običajni obliki. Če želite popestriti svojo prehrano, razvajati sebe in svoje najdražje, v svoj album z recepti zapišite recept za skute.
2. korak
Združite skuto, jajca, sladkor, sol, sodo bikarbono in moko.
3. korak
Mešajte in temeljito premešajte, da postane gladka. Po želji lahko dodate limonino lupinico, rozine, suhe marelice, oreščke ali vanilijo.
4. korak
V kozici segrejte rastlinsko olje in zmanjšajte toploto.
5. korak
Pri oblikovanju krofov vam ni treba dodati več moke, kot je navedeno v sestavi. Skutne kroglice lahko kipamo z mokrimi rokami ali z žličko, da se skuta ne razpade.
6. korak
Skutno maso zvijemo v kroglice in povaljamo v moki, v njej lahko dodamo polnilo (rozine, suhe marelice, oreški, lupina, vanilija).
7. korak
Velikost kroglice ne sme biti prevelika, premera približno 3-4 cm, sicer se sredina morda ne zapeče.
8. korak
Skutne kroglice postopoma spuščajte v ponev z maslom.
9. korak
Izberite srednjo temperaturo; pri nizkih temperaturah bodo krofi dlje časa cvreli in vpili veliko olja. Če je temperatura previsoka, se skorja izkaže za hrustljavo in jedro morda ne bo imelo časa za pravilno peko.
10. korak
Med mešanjem krofe popecite do zlato rjave barve, prenesite na cedilo, da odteče odvečno olje.
11. korak
Po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu. Jed je pripravljena, prijeten tek!
V povprečju skutni krofi trajajo približno 30-40 minut.
