Prva otroška hrana je sadni pire. Prvi sadni pire je priporočljivo jemati jabolčnik, ker ne povzroča alergij ali težav s črevesjem. Jabolčno omako za otroke lahko naredite doma, veliko bolj zdrava in kakovostna bo otroška hrana, ki se prodaja v trgovinah.
Potrebno je
-
- jabolka;
- voda;
- lonci;
- sito ali cedilo;
- banke;
- pokrovi bankam.
Navodila
Korak 1
Vzemite in sperite jabolka
Pred pripravo jabolčne omake se morate odločiti za sorto jabolk. Najbolje je, da si vzamete domača jabolka, če so sladka. V trgovini poskusite vzeti sorte rumenih jabolk, na primer hruško. Otrokom v jabolčni omaki ni dodanega sladkorja, zato je pomembno, da jabolka niso kisla.
2. korak
Jabolka nasekljajte
Vsako jabolko osredite in razdelite na majhne kline. Olupitev jabolk ni obvezna.
3. korak
Jabolka položite v ponev in dodajte vodo
Če ste 3-litrsko ponev napolnili z jabolki, ji dodajte 1 kozarec vode. Med kuhanjem ni treba dodajati vode, ker jabolka bodo dala sok in tekočine bo dovolj.
4. korak
Lonec z jabolki postavite na majhen ogenj
Jabolka občasno premešajte v ponvi. Kuhamo jih do mehkega.
5. korak
Jabolka ohladite in jih skozi sito
Namesto cedila lahko mešanico jabolk podrgnete skozi cedilo. Končni rezultat je svetlo obarvana jabolčna omaka, koža pa ostane na površini sita.
6. korak
Nastalo jabolčno omako zavremo
Dolgo časa ni vredno vreti, samo zavreti morate jabolčno omako za otroke, da ohranite koristne lastnosti tega sadja.
7. korak
Pripravite sterilizirane kozarce s pokrovi
Banke ne smejo presegati 0,5 litra, ker po odprtju je treba pire krompir pojesti v 24 urah. Za sterilizacijo kozarcev jih temeljito operemo, položimo v veliko ponev in napolnimo z vodo, da jih pokrijemo. Kozarce kuhamo 15 minut. Med pločevinke lahko postavite najlonske pokrove, da pločevinke med vrenjem ne potrkajo. Vzemite kovinske pokrove in jih zavrite v ločeni posodi.
8. korak
Posodite pločevinke s praznimi mesti za shranjevanje
Otroško jabolčno omako lahko shranite pri sobni temperaturi, pri roki pa imate toplo otroško hrano. Kozarcev pire krompirja ne postavljajte na sončno svetlobo, da se vitamin C, ki je jeseni in spomladi tako koristen za otroke, ne razgradi.
