Jagodičasti žele je okusna pijača, ki se na mizah pojavlja vedno manj. Toda kuhanje sploh ni težko, še posebej, če za kuhanje uporabljate posebne brikete, ki jih lahko kupite v kateri koli trgovini.
Potrebno je
- - briket;
- - škrob;
- - limonina kislina;
- - sladkor;
- - sok;
- - kuhanje;
- - jagode;
- - sladoled.
Navodila
Korak 1
Običajno proizvajalci na embalažo napišejo recept za vrenje želeja. Če se podjetje, katerega briket ste kupili, tega ni potrudilo ali je recept napisan v vam neznanem tujem jeziku, naj vas ne odvrača. Recept za vrenje želeja iz vseh briketov je skoraj enak.
2. korak
Zdrobite briket. Če je sveže, lahko to storite s prsti. V primeru, da je embalaža na vaši polici ležala več mesecev, z njo morda ne boste mogli ravnati z rokami. Poskusite ga zdrobiti s zdrobom za pire krompir, razvaljajte z valjarjem, naribajte, zmeljite v mešalniku ali mešalniku in šele nato začnite kuhati. Prepričajte se, da v prahu ni grudic - treba ga je temeljito zdrobiti.
3. korak
Za 250 gramov praška potrebujete dva litra vode. Nalijte jih v ponev in jih postavite na ogenj. Medtem ko voda ni zavrela, prašek iz briketa raztopite v malo hladne vode. Nastalo raztopino je treba temeljito premešati, da se prepreči nastanek grudic. Ko voda zavre, izklopite ogenj in v tankem curku vlijte raztopljeni prah.
4. korak
Prejšnji korak lahko poenostavimo in žele vlijemo v vrelo vodo v obliki praška. Prav tako ga je treba malo vstaviti, sicer se bodo delci v vodi sprimeli in jih boste morali še dolgo lomiti. V tem primeru je žele treba neprestano mešati.
5. korak
Če imate sladek zob, dodajte sladkor po okusu. Če imate raje gost žele, na začetku vzemite manj vode ali na koncu kuhanja dodajte malo škroba, razredčenega v hladni vodi.
6. korak
Želeju iz briketa lahko dodate tudi citronsko kislino, marmelado, iztisnjene sveže ali zamrznjene jagode, sok - vse, kar bo povedalo vaši domišljiji in odobrilo vaš okus. In če v kozarec vročega želeja daste kepico sladoleda, boste dobili izvrstno poslastico.
