Spotykach je nacionalna ukrajinska alkoholna pijača. Predlagam, da ga skuham doma.
Potrebno je
- - limona - 5 kosov;
- - sladkor - 600 g;
- - vodka - 0,75 l;
- - semena koriandra - 0,5 čajne žličke;
- - nageljnove žbice - 0,25 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Z limonami naredite to: sperite jih in nato oparite z vrelo vodo. Oparjene limone je treba narezati na kline, ne da bi odstranili lupinico. Zdaj vzemite trilitrski kozarec in vanj vmešajte naslednje: koriander, nageljnove žbice, narezano limono in vodko. Nastalo zmes pokrijemo in pustimo, da se infuzira en teden.
2. korak
Vzemite ponev in vanj vlijte 0,5 litra vode. Dodamo mu sladkor, ga premešamo in vodo zavremo. Nato ga kuhamo na močnem ognju. Pripravljenost tega sirupa je enostavno določiti: eno kapljico potopite v hladno vodo. Če je videti kot mehka kroglica, lahko sladkorni sirup odstranite iz ognja.
3. korak
Ko je tinktura pripravljena, vzemite gazo, jo zložite v 2 sloja in tekočino precedite. Napeto tinkturo dodajte sladkornemu sirupu. Vse temeljito premešajte. Nastalo pijačo nalijte v steklenice in jo po potrebi pošljite v hladen in temen prostor. Lemon spotikanje je pripravljeno!
