Liker je alkoholna pijača, ki je večinoma okusna po ženskah. Uporabite ga lahko v čisti obliki in kot del koktajlov, ki jih lahko pripravite sami.
Liker Baileys
Baileys je irski liker, narejen iz smetane in irskega viskija. Pri njegovi pripravi se uporabljajo tudi maslo, vanilija, karamela, sladkor in kakav. Liker je pripravljen po posebni tehnologiji, ki zaradi popolnega mešanja z alkoholom ne dovoli, da se krema pokvari. In kar je najpomembneje, ne vsebuje konzervansov.
Okus likerja Baileys je sladko-grenak s svetlo sladkim pridihom. Moč likerja je 17%. Pogosto je predstavljen kot darilo lepi polovici človeštva, ker ga dojemajo kot sladico in ne kot močan alkohol.
Koktajli z dodatkom Baileys
Seveda je okus likerja precej izrazit, zato se nekaterim zdi, da ga je treba malo razredčiti. Toda takoj se pojavi vprašanje: kako natančno razredčiti in kako najbolje to narediti, da ne pokvarite okusa?
Če prijetnega okusa smetanovega likerja ne želite mešati z drugimi okusi, mu lahko dodate navaden zdrobljen led. Pijačo bo ohladil in tudi rahlo razredčil njeno konsistenco ter v skladu s tem oslabil zajeten okus.
Najbolj znan koktajl, ki vključuje liker Baileys, se imenuje "B-52". Sestavljen je iz kave Baileys, pomarančnega in smetanovega likerja. Vse komponente morajo biti v enakih razmerjih. Koktajl pripravljamo kar v kozarcu. Najprej se vlije kavni liker, nato kremast, vendar tako, da ga ne mešamo s kavo. Najbolje je, da to izključite. In v tretjo plast vlijemo pomarančni liker.
Če želite nenavaden okus, lahko vse sestavine zmešate v stresalniku z dodatkom ledenih kock. In za tiste, ki jim je všeč vroče, lahko zažgete "B-52" in pijete skozi slamico, medtem ko gori.
Ljubitelji smutijev bodo zagotovo cenili smoothie koktajl Baileys. Večinoma je priljubljen pri ženskah. Sestavljajo ga: Baileys - 100 ml, kavni liker - 50 ml, liker Advocate - 50 ml, smetana - 50 ml in tri srednje banane. Banane zmeljemo v mešalniku, nato pa jim dodamo vse ostale sestavine in zdrobljen led. Za okrasitev koktajla lahko uporabite naribano čokolado ali kakav. Liker "Advocate" lahko nadomestite s sladoledom.
In koktajl Chocolate Baileys je dobrega okusa in se pogosto uporablja namesto sladice. Običajno ga postrežemo s sladoledom. Za njegovo pripravo se uporabljajo samo 3 žlice likerja Baileys, 2 - čokoladni liker, 1 - vodka, nekaj kock ledu in čokolada, naribana na drobnem ribniku. Vse sestavine zmešamo s stresalnikom. Nato koktajl vlijemo v kozarce in bogato okrasimo s čokoladnimi žetoni.
