Na internetu je veliko vprašanj o tem, kako pripraviti kavo iz kapsul, brez kavnega aparata za kapsule. Toda na to vprašanje ni niti enega razumljivega odgovora. Obstajajo samo komentarji razočaranih eksperimentatorjev, ki varčujejo s kavnim aparatom za kavo.
Kavne kapsule
Takšno kavo kuhamo samo s posebnim kavnim aparatom za kapsule. Vsebuje napravo, ki hkrati odpre dno in vrh kapsule. Skozi kapsulo prehaja močan zračni tok, ki meša njeno vsebino. Vrela voda teče skozi odprto dno pod tlakom 15-19 barov. Odprti vrh omogoča, da se pijača vlije v tankem toku v skodelico.
Kapsula je del zmlete pražene naravne kave v pakiranju iz polimera, stisnjenega papirja, aluminija ali različnih kombinacij teh materialov. Mletje in doziranje 6-9 g kave sta skrbno izbrana za optimalen postopek varjenja.
Vsaka kapsula je napolnjena z inertnim plinom. Rok uporabnosti kavne kapsule je 9-16 mesecev.
Za gurmane proizvajajo prazne kapsule za pripravo kave po lastnih receptih. Samo odpreti ga morate in napolniti s pripravljeno vsebino.
Prednosti in slabosti kavne kapsule
Glavna prednost kavne kapsule je nenehno dobra kakovost pripravljene pijače, ki se izkaže za zelo okusno in gosto. Kakovost ni odvisna od spretnosti osebe, ki jo pripravlja, pa naj bo to natakar ali oseba, ki prvič kuha kavo. Kapsule s kavo shranjujejo dlje časa in po odprtju embalaže ne izgubijo arome in okusa. Kava v kapsulah se hitro in enostavno pripravi v primerjavi s tradicionalnim načinom kuhanja kave, na primer pri Turku.
Z enim gibom enostavno postavite kapsulo na posebno mesto v aparatu za kavo, na pladenj položite skodelico, izberite recept in pritisnite gumb "Start".
Pri pripravi te pijače vam ni treba opravljati dodatnih del, kot so mletje kave, doziranje in nabijanje, kar odpravlja potrebo po dodatnem čiščenju prostora, kjer je bila kava pripravljena. Kavni aparati za kapsule so tehnološko blizu popolni čistoči piva. Filtri niso potrebni, kapsulo s kavo po uporabi zavržemo. Aparat za kavo ni treba prati.
Vendar pa ta pijača nima le pluse, ampak tudi minuse. Kapsule s kavo različnih proizvajalcev so nezdružljive. Uporabiti morate kavni aparat za kapsule in kapsule istega proizvajalca, če ste na primer kupili kavo Nescafe Dolce Thick, jo lahko varite samo v aparatu za kavo Kruts. Proizvajalci potrošnika vežejo na eno, prej izbrano odločitev, včasih pa je potrebna raznolikost. Zaradi visokih stroškov kava v kapsulah je manj priljubljena pri ljudeh z nizkimi dohodki.
