Kako Izbrati Pripravljeno Mleto Meso

Kako Izbrati Pripravljeno Mleto Meso
Kako Izbrati Pripravljeno Mleto Meso

Video: Kako Izbrati Pripravljeno Mleto Meso

Video: Kako Izbrati Pripravljeno Mleto Meso
Video: ТУРЕЦКАЯ БАБУШКА на Рынке НАУЧИЛА! Теперь Готовлю БАКЛАЖАНЫ по -ТУРЕЦКИ ТОЛЬКО ТАК! Готовим Дома 2024, Marec
Anonim

Mleto meso je, tako kot kateri koli drugi polizdelki, zelo povpraševanje med gospodinjami, ki cenijo svoj čas. Lepa embalaža z mesnimi pletenicami, lepo položenimi v notranjost, pritegne pozornost, vendar ne vedno na prvi pogled jasno pove o hranilni vrednosti vsebine.

Kako izbrati pripravljeno mleto meso
Kako izbrati pripravljeno mleto meso

Kakovost mletega mesa, prodanega po teži, lahko določimo glede na njegov videz, vonj, oddani sok in celovitost oblike pletenic.

- Mleto meso ne sme imeti tujih vonjav, zlasti vonja po začimbah

- Sveže mleto meso vedno oddaja prozorno rahlo rožnato tekočino, temna in motna tekočina je znak zastarelosti.

- Polizdelki iz mesnih izdelkov morajo imeti enakomerno barvo, odsotnost tujih vključkov (poleg maščobe) pa bo nakazovalo kakovost izdelka.

Mleto meso v pladnjih ima v ozadju znanega številne prednosti, to je hermetična embalaža, sestava na etiketi in garancija proizvajalca.

Embalaža

Pri izbiri mletega mesa dajte prednost tovarniško zaprti embalaži. Pladenj z mletim mesom, zavitim v prozorno folijo, ni priporočljivo kupiti, rok uporabnosti je mogoče umetno podaljšati, odstotek mišičnih vlaken in sekundarnih surovin pa je neprimerno precenjen.

Kategorija

Kategorija, navedena na embalaži, kupca obvešča o kakovosti mletega mesa in vsebnosti mišičnega tkiva (mesa) v njem.

- mleto meso v tej kategoriji se ponaša z največjo vsebnostjo mesa, katerega delež presega 80% celotne mase

- embalaža mletega mesa v tej kategoriji je najpogostejši gost na policah trgovin, saj od 60 do 80% mesa v sestavi ni le kazalnik dobre kakovosti izdelka, ampak tudi proizvajalcu omogoča, da ohrani ceno na dostopno raven.

- Upoštevajte, da so ta in naslednje kategorije lahko mesni in polizdelki, ki vsebujejo meso. Vsebnost mesa je od 40 do 60%, kasneje pa se mesna komponenta zmanjša za 20% v kategoriji G in D.

Namig: Tržniki že dolgo opazijo, da potrošnik kakovost mletega mesa določa glede na njegovo barvo. Ker poznajo to lastnost, jo brezvestni proizvajalci mletega mesa pogosto obarvajo. Odločite se samo na podlagi kategorije mesnih izdelkov, kozarec vode pa bo pomagal ugotoviti prisotnost barvila v pomaknjenem mesu.

Priporočena: