Že od antičnih časov so hrasti obdarjali veliko močno moč, pripisovali so jim nenavadne zdravilne lastnosti, sestavljali pesmi in legende o teh drevesih. Vendar le malo ljudi ve, da imajo plodovi hrasta veliko vrednost.
Zanimiva dejstva
Arheologi so želod našli na ozemlju sodobne Japonske. Starost ploda je bila po mnenju strokovnjakov več kot tri tisoč let in pol. Kljub temu, ko je bil zasajen v tla, je želod vzklil, čez nekaj časa pa je postal mogočno drevo. To jasno kaže na izjemno moč, ki jo vsebujejo hrastova semena.
Predniki sodobnega človeka so pekli kruh in pogače iz moke, pridobljene z mletjem želoda. To je postalo znano po zaslugi izkopavanj v krajih naselij in najdišč starih ljudi.
Napitek iz želoda
Kavni napitek iz hrastovega sadja je zelo koristen pri zdravljenju diabetesa in bolezni srca in ožilja. Uporabite ga v tečajih s kratkim odmorom.
Za pripravo zdravilne pijače si pripravite želod. Nabirajte jih potem, ko so popolnoma zrele, tj. konec septembra - začetek oktobra. Sadje temeljito operite, olupite in razdelite na polovice. Sušimo v toplem prostoru ali v pečici, sadje pa razporedimo na pekač v eni vrsti. Shranjujte v posodi s tesno prilegajočim se pokrovom.
Za pripravo napitka pripravljene želod zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo. Prah skuhajte v turku ali aparatu za kavo, kot običajno kavo. Za pripravo ene skodelice zdravstvene pijače potrebujete 1 čajno žličko praška. V skodelico s to "kavo" dodajte sladkor, smetano ali mleko po svojem okusu.
Kaša iz želoda
Olupite in sesekljajte zbrane plodove hrasta, razrežite na 4 dele. V posodo položimo želod in ga popolnoma pokrijemo z vodo. Namakajte 2 dni. V tem primeru je treba vodo menjati vsakih 5-6 ur. Zaradi namakanja bodo želodi izgubili trpek in grenak okus.
Tako pripravljene plodove postavimo na ogenj in zavremo. Nato sadje prenesite skozi mlin za meso in nastalo maso dobro posušite. Če želite to narediti, ga v tankem sloju razporedite na pekač ali debel list papirja in postavite v rahlo ogreto pečico. Sušite do popolnega sušenja na majhnem ognju. Iz nastalega žita skuhamo kašo. V majhni ponev zavremo liter mleka, po okusu dodamo sladkor in dodamo 6-7 žlic sesekljanih želodov.
Opomba
Sadje hrasta nabirajte samo v gozdovih, stran od avtocest, tovarn in drugih industrijskih objektov. Pred uporabo teh receptov za zdravljenje se posvetujte z zdravnikom.
