Za kuhanje mehkega govejega mesa je treba nekaj truda. Po tem receptu bo govedina v multivarku postala mehka in sočna od katere koli, tudi ne zelo izkušene gospodinje. Hkrati je nabor potrebnih izdelkov minimalen.
Potrebno je
- - 500 gramov goveje kaše;
- -2-3 velika čebula;
- - Črni poper;
- - 2-3 žlice rastlinskega olja;
- - 1-2 lovorjeva lista;
- - vse začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Sperite govejo kašo, odstranite žile in filme. Meso lahko po lastni presoji narežete na poljubne koščke. Optimalni bodo kosi srednje velikosti s širino največ 1,5-2 cm.
2. korak
Olupite, operite, narežite čebulo, narežite na kolobarje, pol obroče ali kocke. Rezanje čebule ni pomembno, pomembna je le količina. Zmeljemo črni poper.
3. korak
V skledo multivarka nalijte rastlinsko olje, vklopite način "cvrtja" približno 15 minut.
4. korak
Sesekljano govedino damo v skledo multivarka. Pokrov pustite odprt, meso pražite, dokler ne postane sivkasto, pojavilo se mora tudi malo tekočine. Med cvrtjem redno mešajte, da se meso ne zažge.
5. korak
Po signalu za izklop načina cvrtja dodajte mesu nasekljano čebulo, črno mleto papriko, 1-2 lovorjeva lista in druge začimbe po okusu. Zaprite pokrov multivarka in vklopite gašenje za 1,5 do 2 uri. Po tem mesa ni več mogoče preveriti, duši se enakomerno in čebula se praktično raztopi.
6. korak
Po signalu za izklop načina dušenja je govedina pripravljena. Meso lahko postrežete s svojimi najljubšimi prilogami. Odlično se poda k krompirju, testeninam in zelenjavi.
7. korak
Omake lahko uporabimo po okusu, goveje meso pa bo kot v čebulni omaki. Meso po tem receptu bo zagotovo ugajalo vsem družinskim članom.
