Sladoled je ena izmed najbolj priljubljenih poslastic poleti. In to ni presenetljivo, saj se v toploti popolnoma ohladi. Vsakdo lahko doma pripravi sladoled, še posebej okusna se izkaže dobrota na osnovi sveže iztisnjenega soka.
Najlažji in najhitrejši način priprave sladoleda iz soka
Vzemite dve vrečki (uporabiti morate zelo močne vrečke), od katerih je ena nekoliko večja od druge. V manjšo vrečko nalijte kozarec sveže iztisnjenega soka in ga v večjo vrečko vlijte nekaj kozarcev lepega ledu in en kozarec grobe soli in sem dodajte vrečko soka.
Zavežite vrečko in začnite močno stresati strukturo, dokler se sok ne strdi. To traja največ tri minute. Sladoled s sokom je pripravljen, zdaj ga lahko postavite v vaze in okrasite z listi mete.
Sladoled "Sočno"
Za pripravo tega sladoleda potrebujete:
- 250 ml smetane (35% maščobe);
- tri žlice kondenziranega mleka;
- 1/2 kozarca sveže iztisnjenega soka;
- 50 g čokolade.
Kremo najprej ohladite (držite jo v zamrzovalniku približno 15 minut), nato jo začnite stepati. Takoj, ko se njihov volumen podvoji, dodajte kondenzirano mleko in sok, vse previdno premešajte. Maso damo v posebno posodo in za 4 ure postavimo v zamrzovalnik.
Da je sladoled bolj nežen, je treba posodo vsake pol ure odstraniti iz zamrzovalnika in v njej razbiti maso. Takoj, ko je dobrota pripravljena, jo postavite v vaze in okrasite z naribano čokolado.
