Iz svežih kumar lahko pripravite ogromno različnih solat, ki bodo neverjetno okusne in obogatene z vitamini in drugimi koristnimi snovmi.
Potrebno je
- Za zeleno solato:
- - 3 kumare;
- - 3 jajca;
- - listi solate;
- - majoneza;
- - čebula;
- - sol.
- Za solato "Piquant":
- - kumare;
- - čebula, 1 kos;
- - 2 stroka česna;
- - 0,5 žlice. vinski kis;
- - 2 žlici. olivno olje;
- - solni poper.
- Za solato iz kumar in redkev:
- - 300 g redkve;
- - 3 kumare;
- - solni poper;
- - sveža zelišča;
- - majoneza ali rastlinsko olje.
- Za tunino solato:
- - 1 konzerva tune v pločevinkah;
- - 3 kumare;
- - peteršilj;
- - limonin sok;
- - rastlinsko olje;
- - oljke.
- Za solato Classic:
- - 4 kumare;
- - 2 stroka česna;
- - koper;
- - solni poper;
- - kis;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Da boste na hitro in okusno nahranili vso svojo družino, lahko za kosilo pripravite solato, ki ji zaradi sestavin, ki jo vsebuje, rečejo "Zelena". Vzemite tri jajca in jih močno zavrite. Ko se jajca ohladijo, olupite in narežite na majhne kocke. Kumaro je treba tudi oprati in olupiti, nato pa narezati na srednje velike kocke. Na krožnik položite liste solate, na vrh položite jajca, kumare, sol, majonezo, vse to premešajte. Če imate radi čebulo, jo lahko dodate tej solati.
2. korak
"Začinjena" solata je najpreprostejša kombinacija kumar in čebule, a česen in vinski kis, s katerim jo začinita, daje tej jedi poseben okus. Kumare operemo in narežemo na tanke rezine (število kumar določite sami, odvisno od števila članov vaše družine), sesekljajte tudi čebulo, na drobno nasekljajte 2 stroka česna, dodajte sol, poper po okusu, vse to zmešajte in začinite z majhno količino vinskega kisa in dvema žlicama olivnega olja.
3. korak
Druga možnost za zanimivo poletno solato je solata iz svežih kumar in redkvice. Svežo zelenjavo temeljito operite, redkev narežite na tanke rezine, kumare pa na kocke ali trakove. Te sestavine premešajte, jim dodajte nekaj drobno sesekljanih svežih zelišč, sol in poper. Solato lahko začinite z majonezo ali rastlinskim oljem po vaši izbiri.
4. korak
Lahko pa pripravite solato iz kumar s tuno. Vzemite konzervo tune v pločevinkah, odprite jo, odcedite tekočino, dajte ribe v ločen krožnik in sesekljajte z navadnimi vilicami. Operite in narežite na kocke svežo kumaro, drobno sesekljajte peteršiljeve liste, premešajte vse sestavine, pokapajte z limoninim sokom in začinite z rastlinskim oljem. Ne pozabite, da te solate ni treba soliti, saj tuna že vsebuje sol. Končano jed lahko okrasimo z limono ali olivami, pa tudi s celimi listi peteršilja.
5. korak
Najenostavnejša solata, ki jo lahko pripravite s svežimi kumarami, je "Classic". Uporablja se lahko celo kot dnevni prigrizek. Za njegovo pripravo zmešate nasekljane kumare s sesekljanim česnom, dodate koper, sol, poper, rastlinsko olje in kis.
