Hren se v Rusiji uporablja že zelo dolgo. Naši predniki ga niso uporabljali samo za izboljšanje okusa vseh vrst jedi, ampak tudi za zdravje. Da bo ta rastlina koristna vse leto, predlagam, da se z njimi založite. Tu je več načinov, kako hren rešiti za zimo.
Navodila
Korak 1
Najprej bi rad povedal, da je hren, tako kot marsikatero drugo zelenjavo, mogoče shraniti s kletjo. Če želite to narediti, jih po izkopavanju korenin previdno stresite s tal, nato iz njih oblikujte nekakšne snope in jih nato obesite. Hren lahko damo tudi v lesene škatle in ga shranimo, na vrhu pokrijemo s peskom.
2. korak
Strinjajte se, da nimajo vsi kleti. V takem primeru lahko hren shranite za zimo s hladilnikom. Če želite to narediti, previdno odrežite vse majhne naključne korenine na koreninah te rastline, nato jih pravilno sperite pod hladno tekočo vodo. Suho čiste korenine. To vam bo vzelo 2-3 dni. Po tem postopku hren položite v cele plastične vrečke in ga zavežite tako, da vanje ne pride zrak, torej popolnoma tesno.
3. korak
Hren lahko hranimo tudi v zdrobljeni obliki, na primer v prahu. Če želite to narediti, temeljito sperite njene korenine, nato pa jih pustite, da se popolnoma posušijo, tako da jih položite na vezan les. Posušene korenine rastline vtrite v prašno stanje. Ta metoda je priročna, ker je hren skoraj vedno pri roki in ga je mogoče enostavno dodati kateri koli jedi.
4. korak
No, in zadnja pot. Po izpiranju hrena pred prahom in umazanijo ga olupite, nato pa postavite v zamrzovalnik. Po potrebi se obrnite. Hranjenje hrena na ta način je priročno, ker ga, če ga želite uporabiti, zelo enostavno naribate, saj je zamrznjen, poleg tega pa ne boste potočili niti solze.
