Pozimi se želite vrniti v poletje, uživati v sočnem in sladkem sadju in začutiti svežino. Lubenice, shranjene pred zimo, se bodo lažje spominjale vročih mesecev. Ob pravilnem shranjevanju lubenice ne izgubijo okusa.
Mah bo pomagal rešiti lubenico. Vzeti je treba primerno škatlo, na dno položiti debelo plast maha, položiti lubenice in jih z vseh strani prekriti z mahom. Lubenice je treba hraniti pri temperaturi vsaj 3 stopinje. Pomembno je, da mah nabiramo v suhem in sončnem vremenu.
Suh lesni pepel bo lubenice obdržal več mesecev. Za takšno shranjevanje morate vzeti sod, vanj vliti veliko pepela, tja postaviti lubenico in jo napolniti z njo. Uporabite lahko pepel iz savne. Lubenico shranite v pepelu na hladnem.
V kleti obešene lubenice bodo zdržale do zime. Čisto lubenico je treba zaviti v naravno tkanino, jo položiti v mrežo in obesiti s stropa.
Glina je dobra za shranjevanje lubenic. Čisto lubenico je treba premazati z glino in jo postaviti na hladno. Glina naj bo gosta. Namesto gline lahko uporabite alabaster, parafin, vosek.
Lubenico lahko shranite v slamici. V kleti morate izbrati polico za lubenice, nanjo položiti veliko plast slame, položiti lubenice in jih z vseh strani zaviti s slamo. Občasno morate preveriti lubenice in odstraniti pokvarjene.
Če je v hiši hladen in temen prostor, lahko poskusite lubenice shraniti kar tako. V tem primeru je pomembno, da svetlobe ne puščate in lubenice dnevno obračate.
