Svetle aromatične mandarine. Najpogosteje se pojavijo na naši mizi za novoletne praznike. Pogosto jih kupimo vnaprej, kot vse druge izdelke za ta praznik. Seveda jih želim obdržati do negovanih počitnic. Da, in kateri koli drugi dan želite prihraniti sadje - ne pojejte celega kilograma hkrati!
Navodila
Korak 1
Mandarina je v vseh pogledih izredno zdrav sadež. Vsi vemo, da so agrumi skladišče vitamina C. Poleg tega ti pomarančni sadeži vsebujejo vitamin D, ki je koristen za kosti in kožo, in vitamin K, ki poveča elastičnost krvnih žil. Obstaja tudi dovolj vitaminov B, koristnih za kožo in lase. Toda v teh sončnih sadežih zagotovo ne boste našli nitratov - s citronsko kislino se preprosto ne razumejo.
2. korak
Izbira dobrih mandarin je hitra. Različne sorte mandarin se razlikujejo po okusu. Majhni sploščeni plodovi so najbolj kisli. Veliki z debelo kožo niso preveč sladki, čeprav jih je zelo enostavno olupiti. Najbolj sočne in najslajše so klementine. To sorto lahko prepoznamo po bogati barvi in majhnosti. Najbolj sočne mandarine so tiste, ki se zdijo težke. Skorja mora biti tanka, vendar ne nagubana. Država dobaviteljica vam bo povedala tudi nekaj o okusu mandarine. - Abhaške mandarine - srednje veliko sadje. Barva kože je od rumene do svetlo oranžne. - maroški - ne razlikujejo se v velikih velikostih. Mandarine so sladke in brez koščic. Prepoznate jih lahko po porozni lupini. -plodovi, pripeljani iz Turčije, so prav tako srednje veliki, rumenkasto zelene barve in z gladko lupino. Takšno sadje je rahlo kislo in vsebuje veliko semen. Toda turško sadje je najcenejše. - Španske mandarine so največje in najdražje. So sladke s porozno kožo. V njih je malo semen.
3. korak
Shranjevanje mandarin sploh ni posebej težko. Te sadeže lahko hranimo precej dolgo. Mandarine postavite v predelek za sadje in zelenjavo hladilnika, mesec dni jim ne bo šlo slabo. Ne bojte se, da bodo mandarine zgnijele, nasprotno, glavna stvar je, da se ne izsušijo. Shranjujte jih pri +6 stopinjah in visoki vlažnosti. Mimogrede, sadje z vejicami se hrani dlje. Rok uporabnosti lahko podaljšate z drgnjenjem sadja z rastlinskim oljem. Mandarin pa ne shranjujte v plastični vrečki. Lahko se zadušijo. Bolje je, da jih preprosto vlijete v predelek za zelenjavo ali shranite v mrežo.
