O prednostih bučnega soka lahko govorimo neskončno. To je prehranski izdelek in zdravilo za nespečnost, preprečevanje bolezni srca in ožilja ter zdravilo za urolitiazo in še veliko več. Poleg tega bučni sok praktično nima kontraindikacij in tega sončnega nektarja lahko uživamo v neomejenih količinah.
Potrebno je
- - buča;
- - sladkor;
- - voda.
Navodila
Korak 1
Priprava bučnega soka v sokovniku
Bučo operemo, narežemo na 2-4 koščke. Odstranite semena, olupite. Bučno kašo narežemo na velike koščke, da se lahko prilegajo sokovniku. Iztisnite sok. Bučno pijačo je treba takoj postreči in zaužiti, saj hitro izgubi hranila, vitamine in elemente v sledovih.
2. korak
Izdelava bučnega soka ročno
Če hiša nima sokovnika, je priprava bučnega soka povsem preprosta z ročnim stiskanjem. Operite, razrežite bučo, odstranite semena. Celulozo narežemo na 1-2 cm kocke. Na dno ponve nalijemo vodo in vanjo potopimo kocke, lahko dodamo malo sladkorja, kratko zavremo. Zmehčano bučo zdrgnite skozi sito, nato pa skozi gazo. Lahko pijete sok.
3. korak
Priprava bučnega soka za zimo
Če želite bučni sok pripraviti za prihodnjo uporabo, izberite zrelo sadje, olupite, odstranite semena in naribajte celulozo na grob ribež. Za 10 litrov soka boste potrebovali 7 kg buče, 4 litre sladkornega sirupa in 1 čajno žličko. limonin sok. Postavite v lonec z vodo v razmerju 1 skodelica na kilogram bučne kaše in segrevajte, dokler se ne zmehča. Sadje lahko narežete po dolžini na rezine in spečete v pečici. Celulozo zdrgnite skozi sito, dodajte sladkorni sirup (50-100 g sladkorja na 1 liter vode), segrejte na 80 ° C, dodajte limonin sok in nalijte v sterilizirane 1-2-litrske kozarce.
4. korak
Bučni sok je kot vsak sveže iztisnjen zelenjavni ali sadni sok zdravilno sredstvo. Lahko se uporablja kot zajtrk ali popoldanski čaj. Koristno bi bilo kozarec bučnega soka 20-15 minut pred obroki ali takoj po njem. Ne razredčite bučnega soka z mineralno vodo, bolje je, če bodo to drugi sokovi: korenčkov, jabolčni ali rdeča pesa.
Bučni sok je primeren za dneve posta (2 litra soka na dan) in za vsakodnevno uporabo za preprečevanje bolezni. Bučni sok praktično nima kontraindikacij. Pri nespečnosti popijte ponoči 1 kozarec bučnega soka z žlico medu. Praviloma je treba, da ima bučni sok zdravilni učinek, uživati vsaj 3-5 dni.
