Ne veste, kaj okusno in zdravo kuhati z bučo? Potem predlagam, da iz te čudovite zelenjave naredite kompot z limono. Pijača, pripravljena po tem receptu, je dobro pripravljena za zimo.
Potrebno je
- - buča - 1 kg;
- - sladkor - 400-450 g;
- - limona - 2 kos;
- - voda - 1 l;
- - vaniljev sladkor - 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Najprej morate bučo zelo temeljito sprati pod tekočo vodo. Po tem postopku naj se popolnoma posuši. Nato z nožem previdno odlepite lupino s površine. Odstranite tudi vsa semena. Preostalo bučno celulozo narežemo na majhne naključne koščke.
2. korak
Limono poparimo z vrelo vodo. Nato ga temeljito sperite pod hladno tekočo vodo, nato posušite in sesekljajte na tanke rezine enake velikosti.
3. korak
Vanjo s precej veliko ponev položimo nasekljano bučno kašo in narezane limonine kline. Nato vlijte granulirani sladkor. Nastalo maso prelijte z vodo in jo postavite na štedilnik. Kuhajte bodoči kompot, dokler se buča ne zmehča, torej 15-20 minut, nič manj.
4. korak
Ko je bučni kompot z limono popolnoma kuhan, mu dodajte vaniljev sladkor. Vse temeljito premešajte, dokler se dodana sestavina popolnoma ne raztopi v tekoči masi.
5. korak
Nastalo pijačo spustite skozi sito ali gazo, zloženo v več slojev, in nalijte v steriliziran kozarec. Bučni kompot z limono je pripravljen!
