Domača tinktura je okusna in zdrava. Za njegovo pripravo se ne uporabljajo umetni okusi in barve, kar je zelo dragoceno. Dovolj je, da v steklenico damo zahtevano količino sestavin, počakamo 2-4 tedne in lahko začnemo z okušanjem.
Potrebno je
- - Črni ribez;
- - sladkor;
- - vodka;
- - steklena posoda s pokrovom.
Navodila
Korak 1
Tinktura bo pomagala, ko bo na vrtu velika letina ribeza. Na trgu lahko kupite jagode za pijačo. Nekateri prostovoljci med letino delajo na vrtnarskih zavodih, botaničnih vrtovih in so za svoje delo nagrajeni v obliki dišečih jagod.
2. korak
Obstaja več receptov za pripravo tinkture iz ribeza. Tu je prva. Če je ribez z vašega vrta in čist, ga vam ni treba prati. Na površini jagodičja in sadja so snovi, ki pomagajo k boljši fermentaciji. Kupljeno pranje je potrebno.
3. korak
Jagode vlijemo v steklen kozarec in jih pokrijemo s sladkorjem v razmerju 1: 1. Posodo postavite za en mesec na sonce. Redno stresite kozarec. Po tem se sirup filtrira. Na njen del se vlije 2-3 dela vodke, odvisno od želene jakosti.
4. korak
Drugi recept. Pol litra vodke zmešamo s 150 grami sladkorja, tam dodamo tudi kozarec ribeza in 10 listov ribeza. Vse se vlije v steklenico in odstrani za 3-4 tedne v temnem prostoru. Po tem se tinktura črnega ribeza filtrira skozi najlon ali trojno plast gaze in pokusi.
5. korak
V tretjem receptu ribez ne bo fermentiral, zato ga je bolje sprati. Na ogenj do vrenja prinesite dva kozarca jagodičja, kozarec granuliranega sladkorja in kozarec vode. Ne pozabite premešati mase in odstraniti pene.
6. korak
Ko se sirup ohladi, jagode nasekljamo in sladko maso napolnimo s pol litrsko steklenico vodke. Premaknite se v temen prostor. Po 3 tednih bo tinktura pripravljena.
7. korak
Zdravilna tinktura je narejena iz brstov črnega ribeza. Da bi to naredili, ledvice zdrobimo z drobljenjem, jih damo v kozarec ali steklenico in prelijemo z vodko. Za 1 del so počaščeni 3 deli vodke. Infuzira se ves teden v temnem prostoru. Vzemite 50 kapljic trikrat na dan.
