Limonino-jabolčni napitek odlično osveži in tonizira, vsebuje pa tudi veliko vitaminov, potrebnih za naše telo. Kombinacija limone in jabolk daje koktajlu posebno pikantnost.
Potrebno je
-
- limona
- 3 kos;
- jabolka
- 1 kg;
- sladkor
- 300 pr
Navodila
Korak 1
Izberite tri srednje velike, tankokožne limone. Gosta lupina limone je znak, da na drevesu poje že več kot eno leto in zato vsebuje veliko manj vitaminov in hranil kot v plodovih enoletnega zorenja. Dve limoni postavite v zamrzovalnik za uro in pol ali dve.
2. korak
Po dveh urah odstranite limone, jih olupite in naribajte na drobno ribico. Nastalo kašo zmešajte s sladkorjem in hladite šest ur ali celo čez noč.
3. korak
Vzemite jabolka sladkih sort, jih operite, odstranite črvine, če obstajajo. V sokovniku stisnite sok. Če pri roki ni opreme, olupite lupino jabolk, naribajte na najbolj drobno rende, nato stisnite sok skozi gazo.
4. korak
Preostalo limono razdelite na polovico. Iz enega dela izrežite čudovite rezine, da okrasite koktajl, iz drugega iztisnite sok. Limoninemu soku dodajte nekaj vode ali jabolčnega soka, nalijte v pladnje za ledene kocke in zamrznite.
5. korak
Ohlajeno limonino kašo stisnite s sladkorjem skozi gazo. Nastali limonin sok vlijemo v kozarec, ga razredčimo z ohlajenim sveže iztisnjenim jabolčnim sokom. Okrasite z limoninimi klini in ledom.
6. korak
Pijačo popestrite z žličko medu, za to dodajte 1 žličko v eno porcijo jabolčnega in limoninega soka. med in metlico. Postrezite tudi ohlajeno z rezinami limone in ledom.
7. korak
Okrasite koktajl ne samo z limono, temveč tudi z rezinami jabolk ali lističi mete. Z meto lahko okrasimo tudi robove kozarca. Če želite to narediti, drobno sesekljajte liste mete, potopite robove kozarca za pijačo v 5 mm sladkorni sirup, nato potopite v sesekljano meto in dajte v zamrzovalnik. Odstranite kozarce in napolnite tik pred serviranjem.
8. korak
Naj bo ta koktajl še en način. Jabolčnemu soku dodajte 10 g cimeta, temeljito premešajte in nato kuhajte po glavnem receptu. Cimet bo tej pijači dodal popestritev.
