Osvežilni limonin napitek vam bo prijetno potešil žejo in vrnil moč v vročem poletnem popoldnevu. To se naredi hitro in enostavno. Dobro za kuhanje ne samo doma, ampak tudi v pisarni.
Potrebno je
-
- Pijača brez kvasa:
- 2 limoni;
- 4 žlice med;
- 1 liter vode;
- meta;
- led.
- Kvasna pijača:
- 1 limona;
- 3 žlice med;
- 1 žlica Sahara;
- 50 g suhega kvasa;
- 1 liter vode.
- Vroča pijača:
- 150 ml limoninega soka;
- 300 ml vode;
- 1 rezina ingverja
- 1-2 žlici žlici med;
- 50 g viskija ali žganja;
- limona za okras.
Navodila
Korak 1
Limonin napitek brez kvasa z medom. Za pripravo vmešajte med v hladno kuhano vodo. Po želji lahko namesto navadne vode uporabite mineralno vodo (Narzan, Goryachy Klyuch itd.). Limone operemo, prerežemo na pol in iz njih iztisnemo sok v vodo z medom. Premešajte in shranite v hladilniku. Pred serviranjem v vsak kozarec položite tanko rezino limone in nekaj listov mete. Z žlico jih malo. Dodajte led. Nalijte pijačo.
2. korak
Kvas limonin napitek z medom. Operite limono in ji z ostrim nožem ali ribežem previdno odstranite tanko plast lupine. V ponev nalijemo vodo, dodamo sladkor, premešamo in dodamo limonino lupinico. Zavremo in kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstranite s toplote in ohladite na sobno temperaturo. V nastali napitek vlijemo kvas, pokrijemo in odstranimo na toplo. Počakajte, da kvas fermentira. V penasto tekočino vlijemo limonin sok in dodamo med. Postrežemo ohlajeno.
3. korak
Vroča limonina pijača z medom. V ponev vlijemo limonin sok. Dodajte vodo in rezino ingverja. Zavremo, vendar ne zavremo. Dobro premešajte in vlijte konjak ali viski. Nekoliko ohladimo in dodamo med. Tanke rezine limone položite v vrčke in prelijte s pijačo. Ta limonino-meden koktajl je treba postreči v hladni sezoni, da se ogreje.
