Kako Pripraviti Limonin Sok Za Prihodnjo Uporabo

Kazalo:

Kako Pripraviti Limonin Sok Za Prihodnjo Uporabo
Kako Pripraviti Limonin Sok Za Prihodnjo Uporabo

Video: Kako Pripraviti Limonin Sok Za Prihodnjo Uporabo

Video: Kako Pripraviti Limonin Sok Za Prihodnjo Uporabo
Video: Домашний ЛИМОНАД БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ и ИСКУСТВЕННЫХ КАРАСИТЕЛЕЙ! Самый вкусный лимонад! 💕 2024, Marec
Anonim

Limonin sok se uporablja pri pripravi številnih jedi: za prelivanje zelenjavnih in sadnih solat, za kuhanje rib, piščancev, riževih jedi, pekovskih izdelkov. Vendar limone dolgo ne shranjujejo, zato jih je smiselno nabirati za prihodnjo uporabo.

Kako pripraviti limonin sok za prihodnjo uporabo
Kako pripraviti limonin sok za prihodnjo uporabo

Potrebno je

  • Za shranjevanje sveže iztisnjenega soka:
  • - kalupi za led,
  • - sokovnik.
  • Za konzerviranje soka:
  • - limone,
  • - štedilnik za sok,
  • - sterilni kozarci.
  • Če želite narediti žele caird:
  • - limonin sok,
  • - sladkor v prahu,
  • - maslo,
  • - piščančja jajca.

Navodila

Korak 1

Najlažji in najhitrejši način, da imate vedno pri roki limonin sok, je zamrznitev majhne količine surovin v pladnjih za ledene kocke. Majhen košček je dovolj samo za preliv solate ali kot dodatek k čaju. Toda ta možnost je učinkovita samo znotraj ene kuhinje.

2. korak

Če je obseg proizvodnje kavarna ali delavnica, potem deset kock ledu iz limoninega soka ne bo dovolj. Potem bodo na pomoč prišli preprosti recepti. Preprosto iztisnite sok limon v sokovniku in shranite v zaprti posodi v hladilniku. Toda ne pozabite, da se tak sok shranjuje največ mesec dni.

3. korak

Za daljše shranjevanje lahko sok pripravite v sokovniku. Pazite, da ga vročega vlijete v posodo in zaprete, ne da bi imel dostop do zraka. Posodo morate takoj po nalivanju soka zapreti.

4. korak

Če sokovnika ni, stisnite limone skozi sokovnik, zavremo, kar pa je pomembno, da ne vre! Nato ga na enak način vlijemo v sterilno posodo in tesno zapremo.

5. korak

Obstajajo tudi recepti za gurmane, na primer za pripravo gostega limoninega soka, bolj podobnega želeju. Limono olupite z limon, stisnite sok, ga zmešajte z lupinico, dodajte sladkor v prahu po okusu in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Sladkemu sirupu dodajte nekaj masla in postavite v vodno kopel.

6. korak

V ločeni posodi stepemo štiri piščančja jajca in jih damo v skledo z limoninim sokom. Pustite v vodni kopeli 20 minut in ne pozabite neprestano mešati. Nato nalijte v sterilizirane kozarce in dobro zaprite.

7. korak

Poleg kulinaričnih receptov lahko pripravo limoninega soka uporabljamo tudi v medicinske namene. Ker je limona bogata z vitaminom C, je čaj z limoninim sokom in žlico medu nepogrešljiv pri prehladu in kašlju. In pri angini morate grlo namazati z vatirano palčko, namočeno v limonin sok. Limonin sok, dodan vodi med ščetkanjem zob, pomaga preprečiti propadanje zob.

8. korak

Iz vsega tega lahko sklepamo, da pri katerem koli načinu nabiranja limone obstaja razlog za njegovo uporabo. Pa naj gre za kuhanje, zdravje ali lepoto. Navsezadnje je bila limona pred mnogimi stoletji znana po svojih lastnostih, stari Egipčani pa so rekli, da človek med pitjem limoninega soka in kaše postane neranljiv za različne strupe, kar so že potrdile raziskave v našem času, ko so ugotovili, brom, magnezij, fluor, molibden v limoninem soku …

Priporočena: