Draženje zaradi rezanja rdeče paprike lahko bistveno zastrupi življenje ambicioznega kuharja. Spoznajte 7 enostavnih načinov, kako se hitro znebiti nelagodja!
- Prvo mesto na našem seznamu zaseda. Maščobe, iz katerih je sestavljena, raztopijo kapsaicine - alkaloide, vsebovane v pekoči papriki, ki povzročajo pekoč občutek. Zato si pred delom namažite roke s kapljico olja. Če so se težave že pojavile, poskusite olje preprosto podrgniti po območju gorenja.
- Uporablja se lahko podobno kot olje. Mimogrede, te izdelke lahko uporabite, če ste si opekli grlo s poprom - potem bi morali na seznam vključiti tudi sladoled.
- Tudi alkohol bo pomagal obvladati kapsaicin: poleg tega bo najbolj pogosta vodka ali celo lunina!
- Če je opeklina zelo lahka, poskusite si umiti roke. Pekoča paprika oddaja "ostra" olja, snovi, ki jih vsebuje večina sodobnih zdravil, pa jih nevtralizirajo. Toda milo bo samo poslabšalo položaj!
- Če iz nekega razloga nimate pri roki tekočine za pomivanje posode, uporabite sodo bikarbono. Dodajte mu vodo, da dobite gosto zmes, in nanesite na opekline, dokler se ne posušijo.
- Popolnoma pa bo pomagalo obvladati celo zelo močno pekoč občutek - samo drgnite roke z rezino tega svetlega citrusa!
- Oglejte si svojo medicinsko omarico - zagotovo obstaja. Zmešajte ga z vodo (5: 1) in z mešanico potopite roke v kopel.
