Ljubitelji rib bodo cenili sendviče s saury in jajci. Takšen prigrizek lahko skuha tudi otrok. Poskusite, okusno je.
Potrebno je
- štruca ali hlebec belega kruha,
- en kozarec saury v olju,
- dve sveži kumari,
- dve kuhani jajci
- 100 gramov trdega sira
- dve žlici majoneze,
- nekaj limoninega soka
- nekaj mlete paprike,
- koper ali peteršilj za okras.
Navodila
Korak 1
Beli kruh narežemo na koščke, katerih debelino izberemo sami. Beli kruh lahko nadomestimo s črnim, a to je po vašem okusu, komu je všeč.
Kuhana jajca olupite in vsako jajce razrežite na dva dela. Ločite rumenjak od beljakovin. Beljakovine sesekljamo na kakršen koli priročen način, lahko jih drobno sesekljate z nožem ali zdrobite z navadno krompirjevo zdrobitvijo.
2. korak
Iz saury odcedimo olje in ribe nasekljamo z vilicami. Trije siri na grobem ribežu. V skledi združite saury s sesekljanimi piščančjimi beljakovinami in naribanim sirom, začinite z dvema žlicama majoneze, dodajte limonin sok (lahko tudi brez njega - po okusu) in črni mleti poper, premešajte.
3. korak
Rezine belega kruha namažite z nastalo ribjo mešanico. Kumare narežemo na kolobarje. Rumenjake zmeljemo z vilicami. Dva rezina kumar položite na rezino kruha, namazano z ribjo maso, vejico oprane in posušene kopra na kumaro in na vrh potresite z rumenjakom. Dobimo zelo svetle in hkrati prijetne, okusne sendviče. Postrežemo sendviče in uživamo v okusu.
