Sendviči z vročimi ribami imajo neverjeten okus in aromo. Poleg tega so zelo nasitni in vedno videti okusno. Lahko jih pripravite iz rdečih ali ribjih konzerv.
Recept za vroče sendviče z ribjo konzervo
Ti sendviči zahtevajo naslednje sestavine:
- rezine kruha - 8 kosov;
- maslo - 100 g;
- sardele v pločevinkah (morajo biti v olju) - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- vloženi šampinjoni - 8 kosov;
- rastlinsko olje - 5 ml;
- trdi sir - 100 g;
- vložene kumare - 2 kos.;
- zelenica (koper ali peteršilj) - ¼ šopek.
Vzemite rezine kruha in jih namažite z maslom. Sesekljajte čebulo in gobe. Ribe prestavimo v skledo in pretlačimo z vilicami. Vanjo dodajte nasekljane gobe in čebulo, nato pa vse temeljito premešajte. Treba je dobiti homogeno maso. Namažite ga na vsako rezino kruha na vrhu masla.
Trdi sir narežemo na rezine, vložene kumare pa narežemo na tanke rezine. Te sestavine enakomerno razporedite po sendvičih. Vzemite pekač in krtačite z rastlinskim oljem. Na to položite sendviče in vse skupaj pošljite, da se peče v pečici, ogreti na 180 stopinj, 10-15 minut. Nujno je, da se sir stopi.
Vzemite zelenje, sperite, posušite na papirnati brisači in nato sesekljajte. Sendviče odstranite iz pečice na servirni krožnik. Obilno jih potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.
Recept za vroče sendviče z rdečo ribo
Sendviči, kuhani z rdečimi ribami, imajo izviren okus. Če jih želite narediti, potrebujete naslednje:
- kruh - 4 rezine;
- paradižnik - 1 kos;
- rdeča riba - 100 g;
- sir Maasdam - 60 g;
- zelenica (koper ali peteršilj) - 1/5 šopa.
- sol in poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 10 ml.
Vzemite rdečo ribo, jo položite na desko za rezanje in jo narežite na rezine. Vsako od njih natrite s soljo in poprom. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na eni strani prepražite rezine kruha. V tem času sir narežemo na koščke. Nato kruh obrnite na drugo stran, nanj najprej položite rezine rib, nato pa sir. Ponev pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in kuhamo 10-15 minut.
Paradižnik operemo in narežemo na majhne kroge. Zeleno nekaj minut držite pod tekočo vodo, nato posušite in zmeljite. Na krožnik položite že pripravljene sendviče. Na vsakega od njih položimo po en krog paradižnika in nato potresemo z zelišči. Po želji lahko na sendviče vlijete majonezo ali malo kečapa. Te omake bodo le izboljšale njihov okus in ga naredile bolj pikantnega.
