Sendviči so popoln prigrizek. Enostavnost njihove priprave je kombinirana z neverjetno sitostjo in posebnim okusom. Spremljajo nas doma, v službi, na piknikih in sprehodih, sendviči niso odveč in na praznični mizi. Poleg tega so izumili veliko različnih receptov za njihovo pripravo in do danes hostese delajo čudeže, eksperimentirajo in ustvarjajo nove mojstrovine.
To predjed je pred mnogimi leti izumil neki gospodar s priimkom Sandwich in do danes ne preneha biti priljubljen. Za pripravo sendvičev se uporabljajo različni izdelki - meso, sir, jajca, klobase, solata in druga zelenica, ki že velja za sestavno osnovo te jedi, kaviar, ribe, gobe pogosto postanejo prijeten dodatek, skuta pa skuta daje izvirnost in posebno prefinjenost, oreški in čokoladni namazi.
Poskusite narediti sendviče po predlaganih receptih, izbira je preprosto velika - najdete lahko recept za vsak okus, priložnost in denarnico.
Vroči sendviči, kuhani v ponvi
Tak sendvič lahko postane resnična rešilna sila v primeru, da pridejo nepričakovani gostje, ko je treba pripraviti hiter prigrizek in samo za zajtrk za svojo družino. Kot rezultat boste dobili polnopravno krepko jed samo v miniaturni različici. In za kuhanje ne boste porabili veliko časa in truda. Priročno sestavine za svoje sendviče izberete sami.
Prvotni način priprave sendvičev je ponev. Z njegovo pomočjo lahko ustvarite pravo mojstrovino z neverjetnim okusom in okusnim drobljenjem opečenega kosa kruha. Po potrebi lahko vroč sendvič, skuhan v ponvi, nadomesti vročo posodo.
Recept za sendvič z vročo šunko
Velika prednost tega recepta je, da lahko za izdelavo vzamete kateri koli izdelek, ki je v vašem hladilniku - klobase, meso, šunka, piščanec, klobase, karbonada in še veliko več.
Boste potrebovali:
- Štruca ali kruh - sendvičev naj bo toliko, kolikor jih potrebujete;
- Klobase ali drugi mesni izdelki;
- Zrel, čvrst paradižnik;
- Primeren je celo topljeni sir - 100 gr;
- Česen in zelišča;
- Majoneza - 1 žlica;
- Olje za cvrtje.
Kako kuhati:
Na štedilnik pristavimo ponev in v njej stopimo nekaj olja.
Kruh ali štruco narežemo na tanke rezine, katerih debelina ne sme presegati centimetrov in pol, in damo v ponev.
Medtem ko je kruh pražen, klobaso ali šunko narežemo na majhne kocke, paradižnik tudi nasekljamo, vendar vzamemo le trši del, semenski deli niso primerni. Zeleno drobno nasekljajte.
V posodi dobro premešajte vse sestavine, začinite z majonezo.
Sir naribamo na drobno in združimo z drugimi sestavinami.
Prepražene koščke kruha preklopite na eno stran na drugo. Pripravljen nadev z žlico žličite na že opečeno stran vsake rezine.
Zmanjšajte ogenj, pokrijte ponev in kuhajte še 7 minut
Ko se sir stopi, bo vse izdelke povezal med seboj, nadev pa se ne bo zrušil v ločene elemente.
Vroči sendviči v jajcu v ponvi
Boste potrebovali:
- Količina kruha (štruce) po lastni presoji;
- Trdi sir - 200 gr;
- Klobase - 100 gr;
- Piščančja jajca - 5 kosov;
- Majoneza - 2 žlici;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
Kako kuhati:
Hlebček narežemo na najtanjše rezine. En sendvič bo potreboval nekaj kosov.
V ponev vlijemo malo olja in vklopimo ogenj.
Jajca dobro stepemo v peno, začinimo s soljo in poprom po okusu.
Sir in šunko narežemo na zelo tanke rezine.
Na rezino kruha položimo rezino sira, nato šunko, drugo rezino sira in vse na vrhu pokrijemo s kruhom.
Končni sendvič nežno potopite v stepena jajca, tako da zavijete vsako stran.
Sendvič položimo na vroče olje, pražimo nekaj minut na eni strani na majhnem ognju.
Vsaka stran končnega sendviča mora biti okusno hrustljava.
Kako narediti hitre sendviče s pečico
Zahvaljujoč pečici lahko sendviče ne samo zelo hitro pripravite, temveč tudi z minimalnimi izdatki za svoj trud. Samo pripravite potrebne sestavine, ostalo pa bo pečica naredila namesto vas.
Vroči sendviči s paradižnikom v pečici
Boste potrebovali:
- Kruh (štruca);
- Klobase ali mesni nadev - 300 gr;
- Velik paradižnik (po možnosti trdi) - 2 kos;
- Vsak trdi sir - 300 gr;
- Majoneza, kečap, gorčica, začimbe in zelišča po okusu;
- Rastlinsko olje za mazanje pekača.
Kako kuhati:
Najprej vklopite pečico, tako da jo nastavite na 180 stopinj. Vmes lahko začnete pripravljati sestavine za sendviče.
Pekač namastimo z oljem. Nanj položite rezine hlebčka.
Vsak kos namažite s tanko plastjo kečapa, nanj položite mesni izdelek po vaši izbiri.
Meso rahlo namažite z gorčico.
Na vrh položite paradižnik, vendar je treba odstraniti semenski del, saj bo dal preveč tekočine.
Na vrh ožamemo malo majoneze, na vrhu vse pokrijemo s tanko rezino sira, okrasimo z zelišči.
Pošljite pekač v pečico in jih tam držite dvajset minut.
Po določenem času sendviče razporedite na čudovito posodo.
Hitri sendviči z gobami
V tem receptu lahko uporabite katere koli gobe, če pa vas zanima trenutni recept, dajte prednost šampinjonom. Lahko jih predhodno ocvremo ali pa uporabimo surove, to je prednost gob. Te gobe lahko jemo brez daljše toplotne obdelave.
Prišel vam bo prav:
- Štruca ali kruh;
- Ocvrte gobe (ali surove, če so šampinjoni) - 200 gr;
- Vsak trdi sir - 200 gr;
- Kuhana jajca - 2 kos;
- Majoneza - 2 žlici;
- Rastlinsko olje za mazanje pekača;
- Začimbe in zelišča.
Način kuhanja:
Vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj, in v tem času začnite pripravljati sestavine za sendviče.
Pekač namažite s plastjo masla, nanj položite rezine štruce.
V skledi združite drobno sesekljane gobe, naribano kuhano jajce, nariban sir, sesekljana zelišča in začinite z majonezo.
Vsak kos pokrijemo z nadevom in postavimo v pečico za dvajset minut.
Sir vam bo naredil dobro storitev - ko se stopi, bo zlepil vse sestavne dele in nadev ne bo razpadel.
Instant sendviči - modni sendviči s kivijem in sledom
Takšni instant sendviči izgledajo zelo izvirno. Zavzeli bodo svoje mesto tudi na praznični mizi. Njihov okus je zelo zanimiv - na videz popolnoma nezdružljivi izdelki skupaj zvenijo zelo harmonično. Nasoljeni sled je popolnoma dopolnjen s sladko sočno kašo kivija - z njimi bo navdušen vsak gurman.
Boste potrebovali:
- Kruh, hlebec (primeren, vključno s črnim);
- Mehko maslo;
- Pakiranje fileja sleda;
- Kivi - 2 kos.
Kako kuhati:
Kruh narežemo na majhne koščke. Na vsakega od njih namažite debelo plast masla.
Iz embalaže odstranite zahtevano količino sleda in pustite, da odvečno olje odteče.
Postavite ribe na eno stran hlebčka.
Kivi olupite in narežite na tanke obročke ali pol obroče. Velikost in oblika sta odvisna od velikosti rezin kruha.
Koščke sadja položite na kruh, samo na drugo stran ribe.
Kose lahko okrasite z vejicami zelenja.
Upoštevajte, da je za te sendviče primerno samo sladko sadje, prav vsebnost sladkorja bo popolnoma dopolnila okus slanih rib.
Popoln sendvič za zajtrk
Odličen zajtrk za vso družino bodo "angleški" sendviči, ki vključujejo šunko in jajca.
Za 4 porcije boste potrebovali:
- 4 rezine kruha, po možnosti kvadratni toast;
- 4 tanke rezine šunke;
- 4 enake tanke rezine sira;
- 4 jajca;
- Zelišča, začimbe, olje.
Kako kuhati:
Skorje previdno ločite od kosov kruha. Najbolj priročno je to narediti na toast kruhu.
Na štedilnik pristavimo ponev, v katero vlijemo malo olja.
V ponev damo skorjo kruha, ki ohranja svojo kvadratno obliko.
Jajce stepemo v nastali okvir kruha.
Takoj, ko jajce začne belo in rjavo, položite nanj rezino šunke.
Nato nemudoma takoj dodajte sir in vse pokrijte s prej ločeno kruhovo drobtino.
Sendviče nežno obrnite z rokami in pet minut pokrito pražite. Ogenj naj bo minimalen.
Enostavno pripravo sendvičev s poljubnim mesnim nadevom
Boste potrebovali:
- Toast kruh (štruca);
- Cervelat, salama, katera koli druga klobasa - 300 gr;
- Kumara v kakršni koli obliki (sveža, vložena, nasoljena) - 1 kos;
- Zelena solata (kolikor imate rezin kruha);
- Majoneza ali vaša najljubša omaka.
Kako kuhati:
Tanko plast omake ali majoneze namažite po svojih željah.
Na vrh položite list solate, prepognjen na polovico.
Na zelenico položite nekaj rezin klobas.
Klobaso pokrijemo z eno dolgo narezano rezino kumare.
Poletni sendviči
Poleti želite nekaj svežega in sočnega, vročina ne razpolaga z obilno in preveč nasitno hrano. Zato bi morali biti prigrizki ustrezni, ki vsebujejo največjo količino sočne in zdrave hrane. Odlične možnosti za potešitev poletne lakote so:
- Rezina kruha, prelita s kremnim sirom, posuta s sesekljanim koprom in okrašena s češnjevimi paradižniki.
- Za gurmane - kruh, namazan s kremnim sirom z nekaj kapljicami medu in okrašen z borovnicami.
- Osvežilno aromo citrusov vam bodo predstavili sendviči s kremnim sirom in limonino lupinico.
- Bolj nasitna možnost - na kruh položite nekaj rezin rdeče nasoljene ribe, na vrh pa malo kopra.
- Okusne sendviče pripravijo s kremnim sirom, marmelado iz marelic ali breskev in oreščki.
- Za sladokusce gurmanskih - kremni sir z malo sojine omake in jagodnimi polovicami.
- Zelo svež poletni okus za sendvič s kremnim sirom, tankimi rezinami kumar, sesekljanim koprom in metinimi listi.
- Za ljubitelje tradicije - kremni sir s polovicami kuhanega jajca, posut z zeleno čebulo.
Sendviči na štruci s pašteto
Hlebček je kot nalašč za pripravo sendvičev. Njegov lahek, rahlo sladkast okus in posebna mehkoba sta čudovita osnova za ustvarjanje pravih mojstrovin.
Boste potrebovali
- Baguette ali štruca;
- Maslo - 200 gr;
- Kozarec vaše najljubše paštete;
- Sveža kumara;
- Zeleni.
Kako kuhati:
Hlebček ali bageto narežemo na enakomerne rezine, debele največ en centimeter in pol.
Nato vsak kos, ki smo ga dobili, poševno prerežemo na polovico.
Kruh zmerno ščetkajte z mehkim maslom.
Po vrhu namažemo še eno plast paštete.
Vse okrasimo z zelo tankimi rezinami kumare in vejico zelišč.
Vinska predjed, enostaven sendvič recept
Pitje alkohola znatno poveča raven kislosti v želodcu, kar je zelo škodljivo za zdravje. Če med drugim ne prigriznete, se lahko zelo hitro napijete, kar pa vidite, ni prav dobro. Zato bo primerno, da okusne, nenavadne sendviče s prigrizki postrežemo z vinom.
Boste potrebovali:
- Baguette, podolgovate žemljice, dobro je, če so posute s sezamovimi semeni.
- Mehki kremni sir.
- Aromatičen trdi sir z visokim odstotkom maščobe.
- Vsak tekoči med.
- Orehi ali mandlji.
Kako kuhati:
Bageto narežemo na lične koščke, debele največ en centimeter in pol.
Sendviče namažite z mehkim sirom, naj bo kremast, brez dodatkov.
Na sir v tankem curku nalijemo kar nekaj medu.
Vse na vrhu potresemo s sesekljanimi oreščki, na vrh položimo rezino trdega sira.
Lahki sendviči za piknik v naravi
Družinski poletni pikniki na prostem - kaj bi lahko bilo boljše? Pogosto se odločitev za odhod v naravo rodi spontano, v zvezi s čimer se postavlja vprašanje, kaj skuhati z vami, kako to narediti hitro in okusno. Obstaja čudovit recept za slastne in enostavne sendviče, ki bodo ugajali vsem družinskim članom.
Za 3 porcije boste potrebovali:
- Dolga bageta;
- Majoneza - 3 žlice;
- Sojina omaka - 1 žlica;
- Listna solata;
- Gosti paradižniki - 2 kosi brez semenskega dela;
- Trdi sir - 200 gr;
- Šunka ali klobasa - 300 gr.
Bageto razdelimo na 3 enake dele.
Vsak od njih je vodoravno razdeljen na polovico.
Polovico bagete namažemo z omako, sestavljeno iz mešanice majoneze in sojine omake.
Nato se položi solata, na njej se položi paradižnik, šunka in sir.
Od zgoraj so vse komponente prekrite z drugim listom solate.
Sendvič pokrijemo s preostalo polovico štruce.
Sendviču lahko preprečite razpad, tako da ga prebodite z zobotrebci ali nabodali. Za večji učinek ga lahko zavežete z zeleno čebulo ali vejico zelišč.
