Dišeče sadno-jagodične likerje je enostavno narediti z lastnimi rokami. Moč in sladkost teh pijač lahko prilagodite. Vse je odvisno od vaših želja. Če je liker premočan, potem iz njega pripravite koktajl, zmešajte s sokom ali dodajte sladoled. Za nalivanje jagod uporabljajte le visokokakovostno vodko, sicer pokvarite svojo stvaritev.
Potrebno je
-
- sveže češnje;
- svež črni ribez;
- vodka;
- vrtne jagode;
- kristalni sladkor;
- trilitrski kozarec ali steklenica s širokimi usti;
- čudovite steklenice.
Navodila
Korak 1
Češnjevo žganje.
Operite sveže češnje, ne odstranjujte semen. Z vsako leseno zobotrebcem naredite nekaj vbodov v vsako jagodičje. Vse položite v kozarec ali steklenico s širokim grlom.
2. korak
Plasti potresemo z granuliranim sladkorjem, da se lahko enakomerno raztopi v soku, ki izide. Za litrski kozarec bo treba vzeti približno 3 žlice peska. Toda naredite to po svojem okusu.
3. korak
Posodo napolnite do ramen. Nalijte vodko, tako da so vse češnje prekrite s tekočino. Pokrov tesno zaprite in nastavite na infuzijo. Redno vrtite kozarec, da se sladkor in sok dobro zmešata z vodko.
4. korak
Vztrajajte mesec ali dva, če imate dovolj potrpljenja. Nato liker precedite in nalijte v čudovite steklenice. Postrežemo ohlajeno.
5. korak
Liker iz črnega ribeza.
Razvrstite črni ribez, odstranite vejice in liste. Jagode vlijemo v široko skledo in zdrobimo s pestičem. Iz kaše iztisnite sok.
6. korak
Celulozo vlijemo v lonec z vodo, dodamo granulirani sladkor po okusu. Zavremo in precedimo.
7. korak
Zmešajte stisnjen sok in ribezov sirup. Napolnite z vodko. Vse še enkrat dobro premešamo in stekleničimo.
8. korak
Nalivanje raznovrstno.
3-litrski kozarec napolnite z vrtnimi jagodami: malinami, ribezom, jagodami ali jagodami. Zakuhajte močan sladkorni sirup in prelijte čez jagode. Na rob pločevinke dodajte vodko. Pokrov tesno zaprite in nastavite na infuzijo. Dlje ko stane, bolj okusen in bogat bo liker. Pred serviranjem precedite.
