Če želite, da celotno novo leto 2015 spremlja sreča in so se vse zadeve v vaših rokah prepirale, potem vsekakor morate razmisliti, katere jedi naj bodo na vaši novoletni mizi, ob upoštevanju posebnosti vzhodnega koledarja. Kot veste, je novo leto 2015 leto koze, zato je treba staviti na jedi, v katerih prevladujejo rastlinske sestavine.
Kot veste, bo modra lesena koza (ovca) postala maskota leta 2015, zato, če se odločite, da boste svojo praznično mizo postavili v skladu z orientalskim koledarjem, se boste morali odreči jedem na mesni osnovi v korist zelenjavnih jedi. Na primer, jajčevci so odlična možnost. Iz jajčevcev lahko pripravite tone neverjetno okusnih jedi: solate iz jajčevcev, polnjeni jajčevci, jajčevci v korejskem slogu itd.
Ne spreglejte druge zelenjave: paradižnika, zelja, pese, paprike, repe in drugega, iz njih lahko naredite izvirne luskaste solate ali pa jih preprosto dušite z uporabo dišečih zelišč in začimb.
Razmišljate o tem, kaj kuhati za novo leto, ne pozabite, da koza (ovca) ne jedo le zelišč in zelenjave, temveč tudi različna zrna in korenovke. Z nekaj toplih obrokov ali prigrizkov na osnovi krompirja, korenja ali rutabag ne morete zgrešiti.
Za sladico lahko pripravite sadno solato s stepeno smetano ali jogurtom, kremasti sladoled z jagodami in oreščki, pite ali mafine s sadnimi in jagodičastimi nadevi.
Posebno pozornost je treba nameniti pijačam. Paziti je treba, da je na mizi vedno čista voda (idealno dobro voda) in sveže iztisnjeni sokovi. Kar zadeva alkoholne pijače, morajo biti izjemno kakovostne.
