Za pripravo okusnega smutija lahko uporabite mleko ter sveže ali zamrznjeno sadje in jagodičevje. Otroci imajo radi te napitke, še posebej, če mleku dodate izdatno porcijo sladoleda in koktajl okusite z okusnim sirupom.
Malinov koktajl s sladoledom
Ta pijača je kot nalašč za vroč poletni dan. Če imate raje bolj prehransko možnost, smetano odstranite tako, da jo nadomestite s posnetim mlekom, namesto sladoleda pa uporabite mlečni sladoled.
Boste potrebovali:
- 600 g zrelih malin;
- sladkor po okusu;
- 1 liter vode;
- 0,5 skodelice smetane;
- 1,5 kozarca mleka;
- paket sladoleda.
Maline razvrstite in dobro sperite. Položite ga v skledo in pretlačite z drobilnico ali leseno žlico. Pire zložite v platneno vrečko in stisnite. Nastalemu soku dodajte sladkor po okusu, vlijte vodo in premešajte. Nato dodajte smetano, pomešano z mlekom. Koktajl shranite v hladilniku za nekaj ur. Pred postrežbo pijačo nalijte v kozarce, v vsak kozarec dodajte kepico sladoleda.
Limonski koktajl
Jajčni rumenjak in nariban sir sta dodana tej originalni pijači. Koktajl postrezite za popoldanski prigrizek z vanilijevimi krutončki ali piškoti.
Boste potrebovali:
- 0,5 limone;
- 100 g naribanega sira;
- 1 rumenjak;
- 0,5 skodelice hladnega mleka.
V mešalnik damo nariban sir, rumenjak in mleko. Vse skupaj stepemo v peno. Iz limone iztisnemo sok, ga vlijemo v mešalnik in stepamo še 1 minuto. Postrežemo dobro ohlajeno. Po želji lahko vsako porcijo potresemo s ščepcem naribanega muškatnega oreščka in okrasimo s kodrom, narezanim iz limonine lupine.
Bananin koktajl
Za okusen šejk uporabite zelo zrele, mehke banane.
Boste potrebovali:
- 100 g kremnega sladoleda;
- 2 banani;
- 400 ml hladnega mleka;
- nekaj rezin mlečne čokolade.
Banane olupimo, zlomimo na koščke in v mešalniku stepemo, tako da se pretvorijo v pire. Dodajte mleko in sladoled ter še naprej mešajte, dokler ne postane gladka in penasta. Napitek nalijte v visoke kozarce, vsak del potresite s fino naribano čokolado.
Izbrani koktajl
Vse zamrznjene jagode - borovnice, maline, jagode ali koščice češenj - so primerne za pripravo koktajla.
Boste potrebovali:
- 300 g zamrznjenih jagod;
- 1 kozarec mleka;
- 1 kozarec smetane;
- sladkor po okusu;
- zdrobljen led.
Zamrznjene jagode damo v ponev, dodamo sladkor. Med mešanjem jih segrevajte, dokler se ne pojavi sok. Nato v mešalniku stepemo jagode in jih spremenimo v pire. Smetano zmešajte z mlekom, vlijte v mešalnik in nadaljujte z mešanjem, dokler pijača ni popolnoma homogena. Nalijte koktajl v kozarce, v vsak kozarec namočite nekaj kock ledu.
